5 MINUTNI KOLAČ!!! Tako je brz i jednostavan, savršen za užurbane dane ili onu želju za slatkim

Za sve ljubitelje slastica i brze pripreme, predstavljam svoj recept za petominutnu tortu od voća i orašastih plodova. Ovaj kolač predstavlja modernu interpretaciju klasične voćne torte, kombinirajući slatke note suhog voća i hrskave orašaste plodove u savršenom spoju okusa i tekstura.

Inspiracija za ovaj recept potekla je iz potrebe za brzim desertom koji će impresionirati goste ili zadovoljiti neočekivane posjetitelje. Danas je ovaj kolač postao neizostavan dio mog kulinarskog repertoara, omiljen među prijateljima i članovima obitelji.

Njegova elegancija leži u jednostavnosti i prilagodljivosti. Ovaj kolač se može poslužiti kao brzi doručak, zdrav međuobrok ili desert za večernje uživanje, a njegova kombinacija sušenog voća i orašastih plodova nudi i nutritivne prednosti, čineći ga prirodnim izvorom energije.

Sastojci

Za pripremu ovog brzog kolača potrebni su sljedeći sastojci:

• 1 šalica (150 g) mješavine sušenog voća – marelice, brusnice i grožđice.

• 1/2 šalice (50 g) sitno nasjeckanih oraha

• 1/4 šalice (30 g) nasjeckanih badema

• 1/2 šalice (60 g) višenamjenskog brašna

• 1/4 šalice (50 g) granuliranog šećera

• 2 velika jaja

• 1/4 šalice (60 ml) otopljenog neslanog maslaca

• 1 žličica (5 ml) ekstrakta vanilije

• 1/2 žličice (2,5 g) praška za pecivo

• Prstohvat soli

Priprema

1. Priprema pećnice

1. Zagrijte pećnicu na 180°C, čime osiguravate da će kolač biti ravnomjerno pečen.

2. Priprema suhe smjese

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte:

   • Suho voće

   • Nasjeckane orahe

   • Nasjeckane bademe

   • Brašno

2. Lagano miješajte kako bi voće i orašasti plodovi bili jednako obloženi brašnom, što sprječava njihovo taloženje na dnu kolača.

3. Priprema mokre smjese

1. U većoj zdjeli miksajte jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i lagano pjenasta (oko 1 minute).

2. U tu smjesu dodajte:

   • Otopljeni maslac

   • Ekstrakt vanilije

   • Prašak za pecivo

   • Prstohvat soli

3. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i tekuća.

4. Spajanje mokre i suhe smjese

1. Pažljivo umiješajte smjesu voća i orašastih plodova u mokre sastojke koristeći lopaticu ili drvenu žlicu.

2. Miješajte lagano, samo dok se suhi sastojci ne navlaže – prekomjerno miješanje može rezultirati gustim kolačem.

5. Pečenje

1. Smjesu izlijte u podmazani okrugli kalup za tortu promjera 20 cm ili pravokutni 18×13 cm.

2. Ravnomjerno rasporedite smjesu po kalupu.

3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta.

4. Provjerite gotovost čačkalicom – kolač je spreman kada je površina zlatnosmeđa, a čačkalica u sredini ostane čista.

Vrijeme pečenja može varirati ovisno o vašoj pećnici, stoga je važno provjeravati kolač nakon 25 minuta.

Ova petominutna torta od voća i orašastih plodova spaja brzu pripremu s izvanrednim okusom i hranjivim vrijednostima. Njena kombinacija sušenog voća i orašastih plodova daje kolaču bogatu teksturu, dok jednostavna priprema čini recept idealnim za svakodnevnu upotrebu ili neočekivane goste.

• Praktičnost: Recept je brz i jednostavan, a sastojci lako dostupni.

• Fleksibilnost: Možete mijenjati vrste suhog voća ili orašastih plodova prema vlastitom ukusu.

• Ukus i prezentacija: Zlatnosmeđa površina i bogata unutrašnjost čine kolač atraktivnim i ukusnim.

Ovaj kolač je dokaz da jednostavnost može biti elegantna i impresivna – savršen spoj okusa, teksture i brzine pripreme.