Kako napraviti savršenu Milka tortu bez pečenja

Za sve ljubitelje čokolade, posebno onih koji ne mogu odoleti čarobnom ukusu Milka čokolade, donosimo recept koji će vas oduševiti. Ova torta ne zahteva pečenje, a priprema traje svega oko pola sata. Idealna je za brze poslastice, rođendane ili jednostavno za trenutke kada želite slatki užitak kod kuće.

Sastojci

Kao i svaki recept, početak je u pažljivom odabiru sastojaka. Za ovu tortu, podelićemo ih u tri glavne grupe: puding smesa, čokolada i dodatni slojevi.

Puding smesa:

• 1 l mlijeka

• 10 kašika šećera

• 3 pudinga od vanile

Čokolada:

• 300 g mliječne Milka čokolade

• 100 g bijele Milka čokolade

Dodatni slojevi:

• 500 ml slatke pavlake

• Plazma keks (ili petit beurre po želji)

Napomena: Kvalitet čokolade je ključan za bogat i autentičan ukus. Preporučuje se koristiti originalnu Milka čokoladu za najbolji rezultat.

Priprema puding smese

Prvi korak je priprema pudinga koji će biti baza torte.

1. U manjoj posudi, uzmite 200 ml mlijeka i u njemu razmutite pudinge i šećer dok ne dobijete glatku smesu, bez grudvica.

2. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu srednje veličine i stavite na srednju temperaturu da provri.

3. Kada mlijeko provri, dodajte razmućene pudinge i mešajte neprekidno dok se smesa ne zgusne i ne dobije karakterističnu puding teksturu.

Nakon što se puding skuha, važno je da ga podelite na dva jednaka dela.

Dodavanje čokolade

Sada dolazi čarobni čokoladni deo koji čini tortu posebnom:

1. U prvi deo pudinga dodajte mliječnu Milka čokoladu, a u drugi deo bijelu Milka čokoladu.

2. Mešajte pažljivo dok se čokolada potpuno ne istopi i smesa ne postane glatka i ujednačena.

3. Ostavite obe smese da se ohlade na sobnoj temperaturi.

Savjet: Ohladiti smese je ključno kako bi kasnije slaganje slojeva bilo jednostavno i precizno.

Umućena slatka pavlaka

Dok se puding smese hlade, pripremite slatku pavlaku:

1. Izmiksajte 500 ml slatke pavlake dok ne postane čvrsta i kremasta.

2. Po četvrtinu dobijene pavlake dodajte u smese sa čokoladom i nežno sjedinite.

Ovaj korak osigurava da torta bude kremasta i vazdušasta, a čokoladni slojevi ne postanu previše tečni.

Slaganje torte

Za slaganje torte, preporučuje se koristiti okrugli kalup ili šerpu:

1. Kalup obložite folijom sa dna i strana kako bi torta lakše izlazila nakon hlađenja.

2. Sipajte bijelu smesu i deo tamne smese u kalup.

3. Lagano promešajte smese da se formiraju crno-bijele šare.

4. Preko toga nanesite ostatak slatke pavlake, a zatim preostalu tamnu smesu i izravnajte površinu.

Važno: Radite sve polako i precizno – ovde je strpljenje ključno za savršene šare i ujednačen izgled torte.

Dodavanje keksa

Plazma keks (ili petit beurre) se koristi kao dodatni sloj za teksturu i ukus:

1. Keks prethodno namočite u mlijeko kako bi omekšao.

2. Rasporedite keks po površini smese.

3. Pokrijte tortu folijom i stavite u frižider nekoliko sati kako bi se torta stezala i dobila čvrstu strukturu.

Završni korak – serviranje

Nakon što se torta stegnula:

1. Skinite gornji sloj folije.

2. Postavite okruglu tacnu na tortu (po mogućstvu malo veću od kalupa) i pažljivo okrenite tortu.

3. Uklonite kalup – torta će ostati čvrsta i zadržati oblik.

4. Po želji, tortu možete dekorisati sa dodatnom slatkom pavlakom, rendanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.

Savjet: Dekoracija je fleksibilna i može se prilagoditi prilici ili ličnim preferencijama.

Ova Milka torta bez pečenja je savršen spoj mliječne i bijele čokolade, kremaste pavlake i hrskavog keksa. Recept je brz, jednostavan i idealan za sve prilike kada želite slatki užitak bez pečenja. Svaki sloj donosi posebno zadovoljstvo – od bogatog čokoladnog fila do mekanog keksa, dok šare na površini dodaju vizuelnu atraktivnost.

Uživajte u svakom zalogaju i obradujte ukućane ovom divnom tortom!