Med je još jedna od najzdravijih namirnica koje možemo pronaći u našoj kuhinji. Može se konzumirati na brojne načine, a danas vam otkrivamo šta jedan stručnjak kaže o tome.
- Možete steći naviku uzimati med svako jutro, jednu čajnu žličicu na prazan želudac. Ali dr. Perišić predlaže učinkovitije rješenje kako uzimati ovu zlatnu tekućinu kako bismo osigurali maksimalnu korist našem zdravlju.
Osim što ima izvrstan okus, med se u mnogim kulturama od pamtivijeka primjenjuje u liječenju širokog spektra bolesti i općeg zdravlja jer ima izvrsna ljekovita svojstva. Njegova snažna ljekovita moć dolazi u središte pozornosti kada se koristi s različitim začinima ili dodacima prehrani, tvoreći glavnu liniju obrane protiv brojnih zdravstvenih problema.
Dr Vojislav Perišić, specijalist gastroenterologije i redoviti profesor, ističe da med ima mnogo više blagodati koje daleko nadilaze njegovu upotrebu u konvencionalnom smislu “na žlicu”. Doktor Perišić kaže da što je nijansa meda to je njegova kvaliteta bolja. Ova tama pokazuje koliko su pčele radile u ljetnim mjesecima — birale najbolji pelud u livadskom cvijeću. Lipov med je među lakšim vrstama i nema te zdrave strane.
- Iako se lipov med može konzumirati, on je jeftiniji i manje hranjiv od meda koji se može dobiti od nekoliko drugih ljekovitih biljaka; takav med je skup i pun hranjivih tvari. Dr. Perišić kaže da je prisutnost malih kristala na površini meda pozitivan znak.
Otkriva da su glukoza i fruktoza sačuvane, stoga nema opasnosti od moguće kontaminacije meda. S druge strane, ako su primijećeni veći kristali, to može biti znak da je dodano malo šećera, što u biti razrjeđuje čistoću meda. Komentirajući istu opasku, dr. Perišić pravi med se ne kvari jer njegova antiseptička svojstva i sterilnost ubijaju bakterije.
Dr. Perišić prisjetio se kako je u bolnici vidio korištenje meda u liječenju rana zbog njegovih antiseptičkih svojstava, što je ubrzavalo zacjeljivanje. Mnogi hrabri kirurzi poštuju med kao bitnu komponentu liječenja; stoga se med ponekad može koristiti u svrhu liječenja. Med je nevjerojatan proizvod; ne samo da djeluje kao zaslađivač, već također uvelike pridonosi tretmanima za poboljšanje zdravlja.
Ovo istraživanje imalo je za cilj ispitati učinkovitost i sigurnost meda u zacjeljivanju rana. Primijenjen lokalno i uzet oralno, med se bori protiv prehlade, jača imunitet i pospješuje zacjeljivanje rana. Med ima široku primjenu u starim liječničkim praksama koje datiraju još od tradicionalnog liječenja i nastavljaju biti izvrstan prirodni dar u modernom liječenju.
- Med je jedan od drevnih prirodnih proizvoda koji je bio visoko cijenjen kroz stoljeća zbog svojih prehrambenih i ljekovitih vrijednosti. Ima povijest koja se proteže tisućama godina i najčešće je zadržala svoju primjenu zbog prisutnosti mnogih pozitivnih svojstava.
BONUS TEKST
Gubitak kilograma može biti izazovan, osobito ako je debljanje posljedica hormonske neravnoteže. “Postoji način da ga trajno izgubite”, kaže holistička stručnjakinja dr. Sarah Gottfried kojoj su problemi s hormonima specijalnost.
U svom profesionalnom životu, dr. Godfrey je često imao pacijente koji su izražavali sljedeće osjećaje: “Slijedim smjernice, ali ne mogu smršaviti”, “Metabolizam se usporava kako starimo”, “Bojim se izgubiti tih viška kilograma.” Obično dijele mnoge žene koje su zapele u, čini se, beskrajnom ciklusu i stoga su uplašene jer opći savjeti o prehrani ne djeluju.
Dr. Godfrey razumije osjećaje prekomjerne težine jer je i sama prošla kroz isto iskustvo. Kao ginekolog, odlučila je primijeniti svoje medicinsko znanje kako bi pomogla ženama da prebrode ovaj problem. Iako je estrogen hormon odgovoran za ženstvene crte žena, velike količine estrogena mogu spriječiti gubitak težine. Kada postoji niska razina testosterona, vjerojatno će postojati i visoka razina estrogena.
- Što da radim? Dr. Gotfri preporučuje smanjenje razine estrogena i time potpomaganje mršavljenja unosom otprilike pola kilograma povrća kuhanog na pari dnevno. Ovo povrće pomaže u uklanjanju viška estrogena iz tijela.
Nadalje savjetuje smanjenje konzumacije mesa jer može povisiti razinu estrogena. Nikako u smislu potpunog izbacivanja mesa, ali ističe da povrće treba biti na prvom mjestu u procesu regulacije hormona. Inzulin je potreban za stabilizaciju razine šećera u krvi. Prekomjerna proizvodnja inzulina u tijelu može dovesti do neravnoteže razine glukoze i tako je pretvoriti u mast.
