Snickers torta je pravo otkriće za ljubitelje slatkih, kremastih i hrskavih poslastica. Ovaj desert ujedinjuje bogat biskvit, kremastu vaniliju, karamelu, hrskavi kikiriki i, naravno, komadiće popularne Snickers čokolade. Sa svojim punim i bogatim okusima, Snickers torta je savršen izbor za razne prilike, bilo da je reč o slavljenju, porodičnom okupljanju ili večeri s prijateljima. Iako na prvi pogled može delovati kao kompleksan desert, priprema ove torte je zapravo veoma jednostavna i brza. Kroz nekoliko koraka, bićete u mogućnosti da pripremite neodoljivo sočan i ukusan desert.
Ovaj recept spaja različite teksture i ukuse – od mekanog biskvita, preko kremaste kreme, pa do hrskavog kikirikija i Slatkog Snickersa. Kroz svaki sloj, torta nudi savršenu ravnotežu između slatkog i slanog, dok se čokolada i kikiriki besprekorno uklapaju u ostatak sastojaka. Ovaj članak će vas voditi kroz detaljan proces pripreme, uz naglasak na svaki ključni sastojak koji doprinosi jedinstvenom okusu torte.
Sastojci za Snickers tortu
Biskvit
Za pripremu biskvita, osnovni sastojci koji će biti potrebni uključuju:
- 5 jaja – Jaja će biti osnova za postizanje mekane i vazdušaste teksture biskvita.
- 250 g šećera – Šećer dodaje potrebnu slatkoću i pomaže da biskvit dobije odgovarajući volumen.
- 1 dl ulja – Ulje daje biskvitu sočnost i čini ga mekšim.
- 1 dl mleka – Mleko doprinosi mekoći i vlažnosti biskvita.
- 250 g brašna – Glavni sastojak za formiranje biskvita.
- 1 prašak za pecivo – Pomaže da biskvit naraste i postane vazdušast.
- 2 kašike kakaoa – Za bogatiju boju i čokoladni ukus.
- 50 g kikirikija – Dodaje hrskavu teksturu i pojačava ukus biskvita.
Kremasti sloj
Za kremasti sloj koji čini osnovu torte, potrebni su sledeći sastojci:
- 1 l mleka – Koristi se kao baza za kremu.
- 1 kašika šećera – Za slatkoću kreme.
- 2 pudinga od vanilije – Osnova za kremasti sloj, daje bogat i kremast okus.
- 2 pudinga od karamela – Karamelizira kremu i dodaje specifičan sladak okus.
- 1 kašika gustina – Za zgušnjavanje kreme.
- 200 g maslaca (ili margarina) – Čini kremu bogatom i savršeno glatkom.
- 3 kašike maslaca od kikirikija – Ovaj sastojak će dodati prepoznatljiv, slan-kiseli okus.
- 1 vrećica šlaga (ili prašak za šlag) – Daje kremu stabilnost i dodatnu pufnastost.
Ostali sastojci
Za dekoraciju i punjenje torte:
- 3 Snickers čokoladice – Najvažniji sastojak koji čini tortu autentičnom.
- 80 g seckanog kikirikija – Za dodatnu hrskavost i ukus.
- 5 kašika Nutelle – Nutella će dati kremastu i bogatu teksturu.
Ganaš za prelivanje
Za završnu dekoraciju i prelivanje torte, koristi se:
- 150 g čokolade za kuhanje – Daje bogat čokoladni preliv.
- 150 ml slatkog vrhnja – Za kremastu teksturu ganaša.
Priprema Snickers torte
1. Priprema biskvita
Prvi korak u pripremi ove torte je priprema biskvita. U velikoj činiji, prvo pomešajte jaja i šećer, te ih miksajte dok smesa ne postane svetla i pjenasta. Nakon toga, dodajte ulje i mlijeko, a zatim dobro izmešajte sve sastojke. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, kakao i mleveni kikiriki.
Postepeno dodajte suve sastojke u tečnu smesu, lagano mešajući. Smesu izliti u prethodno podmazan kalup promjera 26 cm i stavite u zagrejanu rernu na 170°C. Pecite biskvit oko 35 minuta, dok se ne stegne. Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen – ako čačkalica izađe suva, biskvit je gotov.
Kada se biskvit ohladi, pažljivo ga prerezite na tri jednaka dela.
2. Priprema kreme
Za pripremu kreme, prvo u loncu zagrejte mlijeko, dodajte šećer, oba pudinga od vanilije i karamela i gustin, a zatim stalno mešajte dok se smesa ne zgusne. Ostavite kremu da se ohladi do sobne temperature. Kada je krema ohlađena, u nju dodajte maslac koji je prethodno umutite do pjenaste strukture. Zatim dodajte šlag i maslac od kikirikija, te sve dobro promešajte dok se ne dobije glatka i ujednačena krema.
3. Priprema dodatnih sastojaka
Dok se krema hladi, isecite Snickers čokoladice na male komadiće i sjeckajte kikiriki. Nutellu stavite u mikrovalnu pećnicu na nekoliko sekundi kako bi postala tečnija i lakše se nanosila na biskvit.
4. Priprema ganaša
Za ganaš, čokoladu za kuhanje i slatko vrhnje zagrejte na laganoj vatri dok se čokolada potpuno ne otopi. Dobro promešajte i ostavite da se ohladi.
5. Slaganje torte
Za slaganje torte, prvo stavite prvi biskvit na dno torte i premažite ga sa Nutellom. Pospite sa sjeckanim kikirikijem i komadićima Snickers čokoladica. Na to nanesite prvi sloj kreme.
Ponovite isti postupak za drugi biskvit, Nutellu, kikiriki i Snickers, a zatim stavite drugi sloj kreme. Završite sa trećim biskvitom i ostatkom kreme.
Tortu stavite u frižider na najmanje 2 sata, ali najbolje je da je ostavite da se hladi preko noći.
6. Prelivanje torte
Kada je torta ohladila, prelijte je sa ganašom i po želji ukrasite dodatno, na primer, karamelom ili seckanim kikirikijem.
Zaključak
Snickers torta je savršena kombinacija svih omiljenih sastojaka: bogat biskvit, kremasta vanilija, slatka karamela, kikiriki i, naravno, Snickers čokoladice. Ovaj desert je idealan za sve prilike, bilo da se priprema za neku posebnu proslavu ili kao jednostavan užitak za vašu porodicu. Uživajte u ovoj raskošnoj torti koja spaja bogate ukuse i različite teksture, stvarajući pravo slatko zadovoljstvo u svakom zalogaju.
