Ako ste u potrazi za brzom, jednostavnom, a istovremeno ukusnom idejom za doručak, onda je ovaj recept idealan za vas. Sastojci koje obično imate u kući, poput krompira, sira, jaja i luka, mogu se lako pretvoriti u neodoljivu jelo koje zadovoljava sve vaše kulinarske želje. Ovaj doručak ne samo da je jednostavan za pripremu, već je i prilagodljiv različitim okusima, što znači da ga možete uvek obogatiti prema vlastitim preferencijama. Bilo da tražite ukusan vikend doručak ili brzo rešenje za obiteljsku užinu, ovaj recept će vas sigurno oduševiti.
Sastojci:
- 4 krompira
- 1/2 šalice maslaca
- 2 glavice luka
- 150 g ribani sir
- 150 g cheddar sira
- 8 jaja
- 1 žličica soli
- mrkva po želji
Priprema:
1. Zagrijavanje pećnice:
Počnite pripremu zagrijavanjem pećnice na 180°C. Pripremite pleh veličine 13×9 cm, koji možete premazati s malo maslaca ili obložiti papirom za pečenje. Ovaj korak osigurava da smjesa ne zalijepi za pleh, čineći pečenje mnogo lakšim.
2. Priprema krompira:
Ogulite krompire i naribajte ih na sitno. Nakon što ste ih naribali, moguće je da će biti vlažni, pa ih možete blago iscijediti kako biste uklonili višak tekućine. Ovaj korak je bitan jer će spriječiti da smjesa bude previše mokra, što može utjecati na teksturu jela.
3. Priprema luka:
Luk narežite na sitne kockice i stavite ga na tavu s prethodno otopljenim maslacem. Pirjajte luk na srednje jakoj vatri dok ne postane staklast i lagano zlatan. Ovaj korak daje luku bogat okus, koji će se kasnije savršeno uklopiti s ostatkom smjese.
4. Miješanje sastojaka:
U veliku zdjelu stavite naribane krompire, pirjani luk i maslac. Zatim, dodajte ribani sir po izboru – možete koristiti bilo koji sir koji volite, ali cheddar je izvrstan izbor jer će dodati dodatnu kremastost i bogatstvo okusa. Ako želite, možete dodati i naribanu mrkvu, koja će dati dodatnu svježinu i nutritivnu vrijednost ovom obroku. Mrkva nije nužna, ali je sjajan dodatak za ljubitelje povrća.
5. Priprema jaja:
U međuvremenu, umutite jaja sa prstohvatom soli. Zatim, prelijte umućena jaja preko smjese s krompirima i sirom, dobro sve pomiješajte kako bi jaja ravnomjerno obuhvatila sve sastojke. Jaja će pomoći da se smjesa stisne i formira čvrsti oblik dok se peče.
6. Pečenje:
Prebacite smjesu u prethodno pripremljeni pleh i stavite je u prethodno zagrejanu pećnicu. Pecite oko 40 minuta na 180°C, ili dok jelo ne postigne zlatno smeđu boju i dok se smjesa ne stegne. Krompir i sir će se zapeći, a jaja će dati dodatnu stabilnost smjesi.
7. Posluživanje:
Kada je pita gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Narežite je na ploške i poslužite dok je još topla. Ovaj jelo je idealno za doručak, ručak ili čak večeru. Iako jednostavno, rezultat će biti ukusno i zasitno jelo koje će zadovoljiti vaše želje za toplim obrokom.
Savjeti za dodatnu prilagodbu:
- Ako želite dodati još povrća, osim mrkve, možete koristiti i kuhanu brokulu, špinat ili čak pečurke. Ova povrća mogu obogatiti jelo s različitim teksturama i okusima, kao i dodatnim nutritivnim vrednostima.
- Ova pita je izuzetno dobra za pripremu unaprijed. Ako imate ostataka, možete ih čuvati u hladnjaku do 2-3 dana ili ih zamrznuti za kasniju upotrebu. Samo ih stavite natrag u pećnicu da se zagriju i ponovno postanu sočni.
- Ako volite pikantne okuse, možete dodati malo ljutog papra ili začine po svom izboru. Dodavanje začina poput origana, timijana ili paprike može obogatiti jelo i dati mu dodatni karakter.
Zaključak:
Ovaj recept za brzi doručak ili užinu ne samo da je jednostavan, već je i ukusan i prilagodljiv. Korištenje osnovnih sastojaka kao što su krompiri, sir, jaja i luka omogućava vam da lako pripremite obrok koji će zadovoljiti sve ukuse. S obzirom na to da možete dodavati razne vrste sira i povrća, ovaj recept može postati vaša omiljena opcija za vikend doručak, ali i za brzu užinu kad god poželite nešto zasitno i ukusno. Bez obzira na to što volite – bilo da ste ljubitelj povrća, začina ili različitih vrsta sira – ovaj recept će se lako prilagoditi vašim željama i potrebama, čineći ga savršenim izborom za svaku priliku.
Također, zbog jednostavne pripreme, možete uživati u bogatom okusu i teksturi koju pruža, a svi sastojci mogu se lako prilagoditi onome što imate kod kuće. S ovom pitom, sigurno ćete uživati u svakom zalogaju!
