Kada slavlje poziva, a vi želite da pripremite posne, ali bogate i ukusne salate, imate mnoštvo opcija koje su idealne za bilo koju priliku. Ove salate nisu samo nutritivne, već su i punog ukusa, savršeno kremaste i sočne. U ovom tekstu, predstavićemo vam top 5 posnih salata koje možete lako pripremiti i koje će se svideti i onima koji nisu na posnom režimu ishrane.
1. Kikiriki salata
Ova salata je prava posna poslastica koja kombinuje bogatstvo ukusa različitih sastojaka. Kikiriki, poznat po svom intenzivnom ukusu, ovde je glavni element koji daje posebnu notu salati.
Sastojci:
- 200g pečenih paprika
- 1/2 limuna
- 1 kašičica soli
- 100g pečenog kikirikija mariniranog u soli
- 100g mariniranih šampinjona
- 250g sojinog jogurta
- 3 kašike prženog susama
Priprema:
- Prvo iseckajte pečene paprike, šampinjone i kikiriki.
- U velikoj posudi, pomešajte sve iseckane sastojke sa sojinim jogurtom.
- Dodajte sok od limuna, so, i prženi susam, sve dobro promešajte.
- Salatu možete poslužiti odmah ili ostaviti da se ohladi u frižideru pre nego što je servirate.
Kombinacija sojinog jogurta sa kikirikijem i prženim susamom donosi divnu kremastu teksturu, a paprike i šampinjoni čine je svežom i hranljivom.
2. Mimoza salata
Mimoza salata je savršen izbor za svakoga ko voli jednostavne, ali kremaste salate. Bogata je povrćem i laganim posnim majonezom, a uz tunu i kukuruz, dobićete salatu koja je i zasitna i osvežavajuća.
Sastojci:
- 300g posnog majoneza
- 2 šargarepe
- 2 manja krompira
- 7-8 kiselih krastavčića
- 5 kašika kukuruza šećerca iz konzerve
- 160g tune u komadima
- 1 kašičica soli
- 2 kašike prženog susama
Priprema:
- Krompir i šargarepu skuvajte i ocedite, a zatim ih iseckajte na sitne komade.
- Dodajte iseckane krastavčiće, kukuruz šećerac, i tunu.
- Umešajte posni majonez, so, i po želji možete dodati još malo začina po ukusu.
- Salatu ukrasite sa prženim susamom i dobro ohladite pre služenja.
Ova salata je savršena za slavlje, jer je sočna, bogata i lako se pravi. Uživajte u njenom jednostavnom, ali punom ukusu.
3. Salata sa šampinjonima
Ova salata je obrok salata, koja može da bude potpuna zamena za obrok, naročito tokom posta. Bogata je povrćem, šampinjonima i makaronama, a kombinacija sa posnim majonezom čini je veoma kremastom i zasitnom.
Sastojci:
- 2/3 praziluka
- 200g šampinjona
- 3/4 kašičice soli
- 1/3 kašičice suvog začina
- 200g makarona
- 300g posnog majoneza
- 1/2 kašičice origana
- malo crnog bibera
Priprema:
- Praziluk i šampinjone prodinstajte na malo ulja dok ne omekšaju.
- U veliku posudu stavite skuvane makarone, pa dodajte praziluk, šampinjone, majonez, origano, so, i biber.
- Sve dobro promešajte i ohladite u frižideru.
Ova salata je kremasta i puna ukusa, idealna kao brz obrok, a može se jesti i kao prilog uz glavno jelo.
4. Urnebes salata
Urnebes salata je vrlo popularna tokom posta, jer je bogata biljnim sastojcima i daje jedinstven, ukusan obrok. U ovoj salati, tofu i sojin jogurt zamenjuju klasičnu pavlaku i majonez, ali rezultat je podjednako ukusan.
Sastojci:
- 200g pečenih paprika
- 180g neutralnog tofua
- 230g sojinog gustog jogurta
- 1/2 limuna
- 1 kašičica soli
- 1-2 prstohvata belog luka u prahu
Priprema:
- Iseckajte pečene paprike i stavite ih u posudu.
- Dodajte tofu i sojin jogurt.
- Pospite sa so, beli luk u prahu, i sok od limuna, sve dobro promešajte.
Ova salata je kremasta, ali i bogata, sa savršenim balansiranim ukusima. Tofu daje salati proteine, dok paprike čine da bude sveža i ukusna.
5. Salata sa tunjevinom
Iako je ovo salata sa tunjevinom, ona je potpuno posna jer koristi posni majonez i idealna je za one koji ne žele da se odriču ukusa u toku posta.
Sastojci:
- 2 kašike ulja
- 1/3 praziluka
- 160g tunjevine
- 6 kiselih krastavčića
- 5 kašika kukuruza šećerca iz konzerve
- 1 kašičica soli
- 200g makarona
- 300g posnog majoneza
- Prstohvat bibera
Priprema:
- Na ulju propržite praziluk dok ne omekša.
- U posudi pomešajte tunjevinu, krastavčiće, kukuruz, so, biber, posni majonez, i skuvane makarone.
- Sve dobro promešajte i služite.
Ova salata je savršen balans između sočne i kremaste teksture i može biti savršen obrok, bilo kao samostalna salata ili kao prilog uz glavno jelo.
Zaključak
Svi ovi recepti za posne salate su savršen izbor za vašu sledeću slavlje, bilo da postite ili jednostavno želite da uživate u laganim, ali ukusnim jelima. Kombinacija kremastih sastojaka poput sojinog jogurta, tofu sira, i posnog majoneza, zajedno sa svežim povrćem i začinima, čini svaku od ovih salata ne samo nutritivno vrednom, već i zadovoljavajućom za vaše nepce. Uživajte u pripremi i obradujte svoje goste ovim jednostavnim, ali izuzetno ukusnim jelima
