Kada poželite pripremiti ukusan i zasitan obrok, ali nemate mnogo vremena na raspolaganju, jedna tava kremasta paprika tjestenina može biti savršeno rješenje. Ovaj recept kombinira bogate okuse mljevenog mesa, povrća, začina i kremastog sira, a cijeli obrok se priprema u samo nekoliko jednostavnih koraka. Ovaj obrok će zadovoljiti vašu glad i ostaviti vas punima, a uz to ne zahtijeva mnogo truda. Idealno za brzi ručak ili večeru, ovaj recept će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce.
Sastojci za pripremu:
Da biste napravili kremastu tjesteninu u jednoj tavi, trebate nekoliko osnovnih sastojaka koji će vam omogućiti da stvorite bogat i ukusan obrok:
Sastojci za glavni dio jela:
- 200 g mljevene junetine – Ovo je osnovni izvor proteina u jelu i pruža bogat okus.
- 1 crni luk – Služiti će kao osnovna aromatična baza za jelo, dajući mu dubinu okusa.
- 1 čen češnjaka – Dodaje snažnu aromu koja podiže sve druge sastojke.
- 1 crvena paprika – Svježina i boja ove paprike dodatno obogaćuju okus i izgled jela.
- 250 g tjestenine – Za ovaj recept idealna je kratka tjestenina poput penne ili fusilli, ali možete koristiti i drugu po vašoj želji.
- 200 ml sosa od rajčice – Daje temelj za sočan i bogat umak.
- 1 kašika koncentrata rajčice – Za još intenzivniji okus rajčice.
- 700-750 ml tople vode – Ovo je tekućina koja je potrebna za kuhanje tjestenine i stvaranje kremaste konzistencije umaka.
- 1 kašika kremastog sira ili labnea – Ovaj sastojak daje kremastu teksturu jelu, čineći ga bogatijim i glatkijim.
- Polovina mozzarelle kuglica ili kačkavalj – Za dodatnu sočnost i bogatstvo okusa na vrhu jela.
Začini za bogatstvo okusa:
- 1 kašičica crvene mljevene paprike – Daje jelu blagu ljutinu i prelijepu boju.
- 1 kašičica origana – Ovaj začin savršeno se uklapa s rajčicom, stvarajući prepoznatljiv talijanski okus.
- 1/2 kašičice crnog papra – Za dodatnu začinjenost.
- So – Po ukusu, naravno, kako bi se svi okusi uravnotežili.
Priprema:
1. Priprema povrća:
Počnite pripremu tako što ćete sitno nasjeckati crni luk, češnjak i crvenu papriku. Ovi sastojci će činiti osnovu za vašu sotu, pa ih pripremite i stavite sa strane. Ove povrće će dati dubok i ukusan temelj za jelo.
2. Prženje mljevenog mesa:
U većoj tavi zagrijte malo ulja i stavite mljevenu junetinu. Pržite je na srednjoj vatri, miješajući dok ne postane smeđa i krhka, što će omogućiti mesu da razvije bogatiji okus. Ovaj korak je ključan jer meso treba dobro raspasti kako bi se ravnomjerno pržilo.
3. Dodavanje povrća:
Kada je meso gotovo, dodajte prethodno pripremljeni luk, češnjak i crvenu papriku. Soteirajte sve zajedno nekoliko minuta, dok povrće ne omekša i ne ispusti svoje arome. Povrće će obogatiti jelo i dodati mu svježinu.
4. Dodavanje začina i sosa:
Nakon što je povrće omekšalo, dodajte koncentrat rajčice i pržite ga kratko s mesom i povrćem, kako bi se okusi sjedinili. Zatim, u tavu dodajte sos od rajčice, so i sve začine (crvenu mljevenu papriku, origano i crni biber). Dobro promiješajte sve sastojke i pustite da se kuhaju nekoliko minuta, kako bi svi okusi u potpunosti prodrli.
5. Dodavanje tjestenine i tekućine:
Sada je vrijeme da dodate sušu tjesteninu i prelijete sve s vrućom vodom. Pustite da sve zavrije, a zatim smanjite vatru i pokrijte tavu. Kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući kako bi se tjestenina ravnomjerno kuhala i upila sve okuse iz umaka. Tjestenina će upiti tekućinu i aromu začina, stvarajući bogat i kremast umak.
6. Dodavanje kremastog sira:
Kada je tjestenina skoro gotova, dodajte kremasti sir (ili labne) i dobro ga izmiješajte. Sir će obogatiti jelo i dodati mu glatku i kremastu teksturu. Ovo je trenutak kada jelo postaje zaista bogato i zasitno.
7. Završni detalj:
Na kraju, na vrh stavite rendani sir ili, ako koristite mozzarellu, rasporedite je u kuglicama po vrhu. Pokrijte tavu i ostavite da se kuha još oko 2 minute, dok se sir ne otopi i ne postane savršeno kremast. Ovaj korak će dati jelu lijepu, zlatno-smeđu boju i nevjerojatnu sočnost.
Zaključak:
Ova kremasta paprika tjestenina u jednoj tavi je izvanredno jednostavna za pripremiti, a okus je nevjerojatno bogat i ukusan. Savršen je za brzi obrok koji neće zahtijevati puno vremena, ali će sigurno zadovoljiti sve vaše želje za hranom. Kombinacija mljevenog mesa, povrća, začina i kremastog sira stvara fantastičan obrok koji će uživati cijela obitelj. Ovaj recept je savršen za sve koji žele uživati u bogatom okusu bez previše napora, a sve se priprema u jednoj tavi, što znači manje posla s pranjem posuđa.
Uživajte u ovom brzom, ali zadovoljavajućem jelu koje se lako može prilagoditi vašim željama dodavanjem različitih sastojaka ili začina. Ova jedna tava kremasta paprika tjestenina je idealna za svakodnevni obrok, ali i za posebne prilike kada želite impresionirati goste.
