Neće vam trebati puno vremena – Ovaj doručak je brz, jednostavan i savršen!

Za sve one koji su uvek u potrazi za brzim, a ukusnim jelima, kiflice sa krompirom su pravo otkriće. Ove kiflice predstavljaju savršen spoj mekanog testa i kremastog nadjeva, a sve to upotpunjeno premazom od jaja koji im daje specifičan, zlatno-smeđi sjaj. Idealne su za doručak, užinu ili čak kao grickalice uz omiljeni napitak. Što je najbolje, priprema ovog jela je vrlo jednostavna i ne oduzima puno vremena, a rezultat je ukusan i zadovoljavajući. Ovaj recept je pravi način da uživate u domaćem pecivu, a da ne morate provesti puno vremena u kuhinji.

Ako volite jednostavna, ali ukusna jela koja možete pripremiti brzo, onda su kiflice sa krompirom savršen izbor. U nastavku ćemo detaljno objasniti kako da pripremite ove sočne i mirisne kiflice koje će oduševiti svakog člana porodice.

Sastojci za Kiflice sa Krompirom

Za pripremu ovih kiflica, potrebni su vam jednostavni i lako dostupni sastojci. Celi proces pripreme traje veoma kratko, a svi sastojci dolaze iz osnovnih zaliha koje gotovo svaka kuća već ima.

Sastojci za tijesto:

• 1 čaša vode (oko 200 ml)
• 1 čaša mleka
• 1 kašika kvasca
• 1 kašika šećera
• 1 šolja ulja
• 1 jaje (žumance ostavite za preliv)
• 1 kašičica soli
• 5 šoljica brašna

Sastojci za unutrašnje punjenje:

• 3-4 krompira srednje veličine
• 1 kašika putera
• 1 kašičica soli
• 4 kašike mleka
• Peršun (po želji, za dodatni sveži ukus)

Sastojci za premazivanje:

• 1 žumance (koje ste odvojili iz prethodnog jajeta)
• 1 kašika mleka

Priprema Kiflica sa Krompirom

Kao što je već spomenuto, priprema ovih kiflica je vrlo jednostavna i ne zahteva mnogo vremena. Svi koraci su brzi, a rezultat je zaista zadovoljavajući. U nastavku ćemo detaljno objasniti svaki korak u pripremi kako bi vam olakšali ceo proces.

Priprema testa

1. Prvo, pripremite tečne sastojke: U odgovarajuću posudu za mešanje, stavite mlijeko, vodu, kvasac i šećer. Dobro sjedinite sve ove sastojke dok se kvasac ne aktivira. Ovaj korak je bitan jer će omogućiti da testo naraste i postane mekano.

2. Dodajte ulje i jaje: Nakon što ste dobro pomešali tečne sastojke, dodajte ulje i jaje. Jaje je važno jer će doprineti bogatstvu teksture testa i dati mu mekšinu. Dobro sve izmiksajte.

3. Dodavanje brašna i soli: Postepeno dodajte brašno i so, mešajući sve dok ne dobijete glatku i mekanu masu. Kada testo postane ujednačeno i lako za oblikovanje, pređite na sledeći korak. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna kako biste dobili idealnu konzistenciju.

4. Kvasanje testa: Pokrijte posudu sa testom čistom krpom i ostavite da odstoji 1 sat. Tokom ovog vremena, testo će narasti i postati mekano i vazdušasto.

Priprema nadjeva

5. Kuvanje krompira: Dok testo raste, možete početi sa pripremom nadjeva. Kuvajte krompire u vodi dok ne omekšaju, a zatim ih zgnječite u pire.

6. Dodavanje maslaca i mleka: U pire od krompira dodajte maslac, mleko i so, a sve dobro promešajte dok ne dobijete glatku kremastu masu. Ovo je osnovna tekstura nadjeva koji će ući u unutrašnjost kiflica.

7. Dodajte peršun: Na kraju, dodajte nasjeckani peršun po želji. Peršun će dati svežinu i posebnu aromu ovom jednostavnom nadjevu. Ukoliko volite, možete dodati i druge začine po svom ukusu.

Oblikovanje kiflica

8. Podela testa: Kada je testo spremno, podelite ga na 3 jednaka dela. Svaki deo razvaljajte u kvadratni oblik. Ovaj oblik omogućava da kiflice budu pravilne i da nadjev bude ravnomerno raspoređen.

9. Punjenje kiflica: Na svaki kvadrat stavite pripremljeni nadjev od krompira i pažljivo ga rasporedite po celoj površini. Zatim, svaki kvadrat zarolajte u rolat, pazeći da nadjev ne iscuri. Ovaj oblik rolata daje kiflicama lep izgled i lakše se peku.

Pečenje kiflica

10. Priprema za pečenje: Pre nego što stavite kiflice u pećnicu, pripremite premaz. U maloj posudi pomešajte žumance i mleko. Dobro promiješajte da dobijete glatku smesu.

11. Premazivanje kiflica: Svaku kiflicu premazujte pripremljenim prelivom. Ovaj premaz daje kiflicama divan sjaj i lepu zlatno-smeđu boju prilikom pečenja.

12. Pečenje u pećnici: Stavite kiflice u prethodno zagrejanu pećnicu na 180°C i pecite dok ne postanu zlatno smeđe. Pečenje traje oko 20-25 minuta, a tokom tog vremena vaša kuća će biti ispunjena mirisom sveže pečenog peciva.

Zaključak

Ove kiflice sa krompirom su zaista savršen izbor za sve koji žele da uživaju u brzom, ali izuzetno ukusnom obroku. Bilo da želite brz doručak ili laganu užinu, ovaj recept je idealan jer pruža ukusno i zadovoljavajuće jelo bez puno truda. Sa jednostavnim i lako dostupnim sastojcima, priprema ovih kiflica je brza i jednostavna, a rezultat će vas oduševiti.

Zahvaljujući mekanom testu i kremastom nadjevu, svaka kiflica je pravi užitak za nepce. Ovaj recept je savršen za svaku priliku i garantuje da ćete uživati u domaćem, toplom pecivu. Neka ovaj recept postane vaš omiljeni brzi doručak ili užina!