Kada poželite brz i ukusan desert koji ne zahteva pečenje, plazma kolačići sa bijelom čokoladom su savršen izbor za vas. Ovaj recept spaja kokos, mascarpone sir, i bijelu čokoladu u jednostavne, a ipak fantastične kolačiće. Njihova tekstura je kombinacija hrskavog i kremastog, što ih čini savršenim slatkišima za sve ljubitelje kokosa i čokolade.
U ovom članku, korak po korak, predstaviću vam kako da pripremite ove kolačiće sa lakoćom i uživate u njihovom neodoljivom okusu. Ovaj desert nije samo brz i jednostavan, već će zadovoljiti sve vaše sladokusce. Ako ste ljubitelj deserta koji ne zahtevaju dugotrajnu pripremu, ovi kolačići su pravi izbor za vas.
Sastojci za Plazma Kolačiće sa Bijelom Čokoladom:
Za pripremu ovih fantastičnih kolačića, biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 200 g vafla ili oblatni (po želji)
- 70 g suhih keksa (napolitanke ili Plazma)
- 3 kašike mascarpone sira
- 20 g rendanog kokosa
- 90 g bijele čokolade
- 2,5 supene kašike kondenzovanog mlijeka
- Dodatni kokos za ukras
Ovi sastojci su lako dostupni, a priprema kolačića traje vrlo kratko. Jedini zahtevi su nekoliko jednostavnih koraka i malo strpljenja dok kolačići ne ohlade i postignu savršenstvo u ukusu.
Koraci Pripreme Plazma Kolačića:
1. Priprema suve smese: Prvi korak u pripremi ovih kolačića je pripremiti osnovnu smesu. U velikoj posudi pomiješajte vafle ili oblatne sa sušim keksima po izboru. Možete koristiti i napolitanke ili Plazmu kvasce, koji će dati specifičan, bogat okus. Zatim dodajte rendani kokos u smesu, koji će kolačiće učiniti sočnijim i dodati im prijatan kokosov miris i teksturu.
2. Dodavanje mascarpone sira i kondenzovanog mlijeka: Nakon što ste dobro sjedili suve sastojke, vreme je da dodate mascarpone sir i kondenzovano mlijeko. Ova dva sastojka će dati kolačićima kremastu teksturu i slatkoću. Mascarpone sir donosi bogat, ali blag okus koji se savršeno slaže sa kokosom, dok kondenzovano mlijeko pruža dodatnu slatkoću i kompaktnost smesi. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu smesu koja će biti dovoljno gusta da se formiraju loptice.
3. Oblikovanje kolačića: Nakon što ste dobili homogenu smesu, vreme je za oblikovanje kolačića. Možete oblikovati male loptice ili pravougaone oblike, zavisno od vaših želja i preferencija. Ako želite da kolačići budu u obliku kuglica, uzmite malu količinu smese, oblikujte je rukama i spustite na ravnu površinu. Takođe, možete napraviti i druge oblike ako želite kolačiće sa različitim izgledima.
4. Pravljenje udubina: Za još jedan korak koji čini ove kolačiće posebnim, u svakoj loptici ili obliku napravite malu udubinu. Ovo će poslužiti kao mesto u kojem ćete kasnije staviti bijelu čokoladu. Udubine treba biti dovoljno duboke da mogu držati čokoladu, ali ne previše duboke kako bi kolačići ostali stabilni i čvrsti.
5. Topljenje bijele čokolade: Nakon što ste oblikovali kolačiće, sledeći korak je priprema bijele čokolade. Otopite je na pari ili u mikrovalnoj pećnici dok ne postane glatka i tečna. Bijela čokolada će biti ključni element koji će dodati kolačićima kremastost i bogatstvo ukusa.
6. Popunjavanje udubina sa čokoladom: Kada se čokolada otopi, sipajte je u svaku udubinu koju ste prethodno napravili u kolačićima. Bijela čokolada će se stisnuti u udubini i dodati kolačićima savršen završni dodir. Ovaj korak je ključan jer čokolada dodaje bogatstvo okusa i čini kolačiće još privlačnijim.
7. Ukrašavanje kokosom: Za dodatnu dekoraciju i teksturu, možete po vrhu svakog kolačića posuti dodatni rendani kokos. Ovaj finalni sloj kokosovog praha ne samo da poboljšava izgled kolačića, već dodaje i još jedan sloj kokosa koji se odlično slaže sa svim ostalim sastojcima.
Posluživanje i Uživanje u Kolačićima:
Nakon što ste završili sa pripremom kolačića, stavite ih na hladno da se stvrdnu. Kolačići će se brzo stegnuti, a bijela čokolada će se ohladiti i stvoriti ukusan, kremast sloj. Ovi kolačići su savršeni za serviranje uz šoljicu kafe, čaja ili čak kao brz i ukusan desert za posne prilike.
Možete ih čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi, i sigurno će ostati sveži i ukusni nekoliko dana. Ovi kolačići su idealni za proslave, kao poklon, ili čak kao brz desert koji možete pripremiti kad god vam zatreba nešto slatko.
Zaključak:
Plazma kolačići sa bijelom čokoladom predstavljaju jednostavan, ali vrlo ukusan desert koji je savršen za sve ljubitelje kokosa, čokolade i brzih kolačića. Kombinacija hrskavih vafla i keksa sa kremastim mascarpone sirom, bijelom čokoladom i bogatim kokosom čini ove kolačiće neodoljivim. Priprema je brza, a rezultat je uvijek savršen. Ovaj desert je idealan za sve prilike – bilo da je u pitanju neka specijalna proslava ili jednostavan, opušteni ručak sa prijateljima i porodicom. Bez obzira na to kako ih poslužite, ovi kolačići će sigurno osvojiti vaše srce i nepce!
