Ako tražite poslasticu koja kombinuje bogat čokoladni ukus, kremastu strukturu i neodoljivu Kinder čokoladu, onda su Kinder kocke pravi izbor za vas! Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je desert koji će svi obožavati.
Kinder kocke su poznate po svojoj vazdušastoj teksturi i neodoljivoj kremi koja se topi u ustima. Svaki zalogaj donosi savršen balans mekanog biskvita, bogate vanila kreme i čokoladnog ganaša, dok komadići Kinder čokolade dodaju poseban, neponovljiv ukus.
Bilo da ih pripremate za porodične proslave, rođendane ili jednostavno želite da se zasladite nečim posebnim, ovaj kolač će postati vaš omiljeni recept. Pratite detaljna uputstva i savete koji će vam pomoći da napravite savršene Kinder kocke koje će svi obožavati!
Sastojci
Za biskvit:
- 5 jaja
- 80 g šećera
- 0,5 dcl ulja
- 50 g brašna
- 3 kašike pečenih lešnika
- 1 velika kašika kakaa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za kremu:
- 3 žumanjka
- 150 g šećera
- 2 pudinga od vanile
- 0,5 l mleka
- 1 kesica želatina u prahu
- 3 belanjka
- 2 dcl slatke pavlake
Dodatni sastojci:
- 100 g Kinder čokolade
- Malo hladnog mleka za natapanje biskvita
Za ganaš preliv:
- 1,5 dcl pavlake za šlag
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
1. Pečenje biskvita
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.
- Dodajte ulje i nastavite da mešate.
- U posebnoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, kakao i pečene lešnike.
- Postepeno dodajte smesu sa brašnom u umućena jaja, lagano mešajući.
- Sipajte smesu u pleh (36×42 cm) obložen pekom papirom.
- Pecite na 180°C oko 15 minuta.
- Ohladite biskvit i prepolovite ga vodoravno tako da dobijete dve jednake kore.
- Svaku koru poprskajte hladnim mlekom kako bi ostala sočna.
2. Priprema kreme
- U dubljoj posudi pomešajte šećer, puding i žumanjke.
- U mleko koje ste prethodno zagrejali dodajte ovu smesu i kuvajte dok se ne zgusne, neprestano mešajući.
- Umutite belanca u čvrst sneg i dodajte ih u vruću kremu.
- Posebno pripremite želatin prema uputstvu sa kesice i dodajte ga u kremu dok je još topla.
- Ostavite kremu da se ohladi.
- Kada se potpuno ohladi, dodajte umućenu slatku pavlaku i lagano sjedinite.
- Na kraju, sitno naseckajte Kinder čokoladu i umešajte je kašikom u kremu.
- Podelite kremu na dva jednaka dela.
3. Slaganje kolača
- Na tacnu stavite prvi sloj biskvita.
- Premažite ga polovinom pripremljene kreme.
- Poklopite drugom korom.
- Preostalom kremom premažite ceo kolač.
- Ostavite u frižider da se stegne.
4. Priprema ganaša
- U posudi zagrejte pavlaku za šlag.
- Dodajte naseckanu čokoladu za kuvanje i mešajte dok se ne rastopi.
- Ostavite da se malo prohladi, a zatim prelijte preko kolača.
- Kolač stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne.
Saveti za savršene Kinder kocke
-
- Za bogatiji ukus, koristite tamnu čokoladu sa visokim procentom kakaa.
- Slatku pavlaku mutite na srednjoj brzini kako biste dobili laganu i prozračnu teksturu.
- Biskvit ne presušujte – važno je da ostane sočan, zato ga blago navlažite hladnim mlekom.
- Kinder čokoladu naseckajte na vrlo sitne komadiće, kako bi se ravnomerno rasporedila kroz kremu.
- Kolač je najbolji kada odstoji preko noći, jer se tada svi ukusi savršeno prožimaju.
Zaključak
Kinder kocke su savršena poslastica za sve ljubitelje čokolade i kremastih kolača. Njihov bogat ukus, prozračna krema i neodoljivi slojevi Kinder čokolade će sigurno osvojiti vaše srce.
Ovaj recept je idealan za sve prilike – bilo da pravite kolač za porodična okupljanja, rođendane ili jednostavno želite da se zasladite nečim posebnim. Pripremite ove preukusne Kinder kocke i uživajte u svakom zalogaju!
