U današnjem članku na temu saveta dr Momčila Matića otkrivamo jednostavnu, ali moćnu naviku koju bi svako trebalo da uvede odmah nakon buđenja. U nastavku Vam otkrivamo stvar koju uradite čim otvorite oči, a za koju on smatra da deluje kao prava infuzija za mozak…
Poznati srpski dijetolog, profesor dr Momčilo Matić, ističe da postoji jednostavan jutarnji ritual koji može delovati poput prave „infuzije“ za mozak. Njegov savet je jasan – dan treba započeti na način koji će organizmu pružiti energiju, a mozgu obezbediti ono što mu je najpotrebnije da bi funkcionisao na visokom nivou.
- Prema njegovim rečima, doručak ima ključnu ulogu u zdravlju i produktivnosti. Preskakanje ovog obroka znači da mozak ostaje bez dovoljno kiseonika i glukoze, što direktno utiče na koncentraciju, sposobnost pamćenja i opšte mentalne performanse. Zato doručak ne bi smeo da bude brz i nepažljivo odrađen obrok „s nogu“ ili samo uz šoljicu kafe, već hranljiv i obilan početak dana.
Matić preporučuje da prvi obrok ujutru sadrži zdrave ugljene hidrate – poput hleba od heljde, ovsenog ili pirinčanog mleka. Ovi sastojci, kaže on, pružaju stabilnu energiju i ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi, što je posebno važno za mentalnu stabilnost tokom dana.
- Pre samog doručka, savetuje da se popije topao čaj obogaćen medom, polenom ili matičnim mlečom. Takav napitak naziva „infuzijom za mozak“ jer brzo obezbeđuje hranljive materije i prirodne šećere koji stimulišu moždanu aktivnost.
Iako mnogi veruju da ih prva jutarnja kafa razbuđuje, Matić naglašava da je prioritet ujutru – voda. Preporučuje dve čaše mlake vode odmah po ustajanju, jer to hidrira organizam i pokreće metabolizam. Kofeinske napitke savetuje tek kasnije, pošto kafa, prema njegovim rečima, ne budi telo već daje prividan osećaj energije.
- Tokom letnjih meseci, kada telo troši manje energije za održavanje toplote, Matić preporučuje laganiju ishranu. Naglasak bi, kaže, trebalo da bude na svežem voću i povrću, posebno zbog visokog sadržaja vode i vlakana. Voće obezbeđuje prirodne šećere i hidrataciju, dok povrće doprinosi unosu minerala i vitamina. Uz to, najvažniji napitak i tada ostaje voda, a prirodni sokovi mogu biti dobar izbor samo ako ne sadrže dodat šećer.
Govoreći o popularnim instant dijetama, Matić upozorava da one mogu naneti više štete nego koristi. Naglo smanjenje telesne mase, objašnjava, uvodi organizam u stanje stresa i remeti normalne funkcije. Energetski depoi tela ne mogu se prazniti na brzinu, a forsiranje takvog procesa slabi imunitet i usporava metabolizam.
Njegova poruka je jednostavna – hrana treba da bude naš saveznik, a ne izvor iscrpljivanja. Ono što unosimo u telo trebalo bi da nam obezbedi energiju, dobro raspoloženje i vitalnost, umesto da nas ostavlja umornima i bez snage. Zdrav jutarnji ritual, u kojem se kombinuju hidratacija, kvalitetan doručak i prirodni sastojci, može postati snažna osnova za ceo dan, a dugoročno i za očuvanje zdravlja.
BONUS TEXT
Kada je reč o prirodnim saveznicima u borbi protiv respiratornih tegoba, crni kim zauzima posebno mesto. Ova samonikla biljka, prepoznata prvenstveno kao začin, vekovima se koristi i kao lek. Njegova lekovita svojstva bila su poznata još starim Egipćanima, koji su od semenki pravili dragoceno ulje. U mnogim kulturama, naročito na Istoku, govorilo se da crni kim leči sve bolesti osim smrti, što najbolje oslikava poštovanje koje je ova biljka uživala.
Crni kim je bogat eteričnim uljima, raznim vrstama masnih kiselina i vitaminom C. Savremena istraživanja pokazala su da njegovi aktivni sastojci mogu pomoći u ublažavanju ili lečenju više od šest stotina različitih bolesti i stanja. Može se koristiti u obliku ulja, kao čaj, ili jednostavno dodavati sveže ili pržene semenke u salate i razna jela.
