Razne ispovijesti se svaki dan pojave na internetu koji ljudima obogate razumijevanje jer vide tuđa iskustva. Danas vam otkrivamo najnoviju ispovijest u ovom članku.
BONUS TEKST
I vi možete postati vlastiti uzgajivač. Ohlađeni talog kave potrebno je pomiješati s micelijem koji je vegetativni dio gljive sastavljen od razgranatih niti. Zatim se ta kombinacija stavlja u posude, a njihov uzgoj traje četiri tjedna.
Možete i sami uzgajati. Ohlađeni talog kave pomiješa se s micelijem, koji je razgranati končasti vegetativni dio gljive. Smješta se u komore, a period uzgoja je četiri tjedna. Prva tri tjedna komore se postavljaju na toplo, tamno mjesto koje imitira prirodne uvjete tla. Kasnije, još tjedan dana, nalaze hladnije prostorije koje su vlažnije i imaju još više svjetla. Bukovače počinju nicati nakon ovog prijelaza.
- Također je napomenuto da se gljive mogu proizvoditi više puta od istog supstrata te nakon upotrebe dati lokalnim uzgajivačima na daljnju upotrebu. Kamenice koje su lokalno uzgojene prodaju se na urbanoj farmi udaljenoj svega kilometar od trgovine.
Micelij mogu kupiti domaći uzgajivači zajedno s početnim kompletom koji je izrađen od recikliranih materijala; to im omogućuje uzgoj gljiva na vlastitom tlu. U roku od samo mjesec dana, sami ćete brati svoje jestive gljive bukovače. U trgovinama u Srbiji bukovače su 700 dinara po kilogramu.
Uz globalnu raširenost, ova vrsta uzgoja gljiva, za koju se vjeruje da broji oko pet tisuća pothvata, omogućuje pronalaženje gljiva i sastojaka bez odlaska u Beyond Coffee. No, ako se slučajno nađete u blizini, vrijedi svratiti i kući ponijeti suvenir. Uostalom, ova je šalica dijelom napravljena od taloga kave.
“Prije nego što ulijete kavu, ona ima prekrasan miris kave.” – kažu sa zadovoljstvom – dok uzgajivači napominju: “To je spoj znanosti i umjetnosti!” Najprije se drže tri tjedna na toplom tamnom mjestu oponašajući uvjete prirodnog tla. Zatim se premještaju u hladnije prostorije na još tjedan dana s više vlage i svjetla.
Nakon ovog prijelaza počinju nicati gljive bukovače. Također, promovira se mogućnost višestrukih uroda gljiva iz istog sedimenta, a nakon korištenja sediment dijeli i s drugim lokalnim uzgajivačima na korištenje. Urbana farma unutar 1 km od trgovine sada prodaje kamenice uzgojene tamo.
Čuvanje meda vrlo je važno za očuvanje njegovog okusa, nutritivne kvalitete i ljekovitosti. Med nije sklon kvarenju zbog niske aktivnosti vode zbog visokog sadržaja šećera i nedostatka hranjivih tvari za mikroorganizme, ali na njega nepovoljno utječu temperatura, svjetlost i vlaga u skladištu. Pčelari koji su se bavili ovim poslom reći će vam da će se med pokvariti, izgubiti okus i stvoriti nepoželjne nusproizvode, ako se ne skladišti pravilno.
- Nadalje, domaći uzgajivači mogu kupiti micelij zajedno s početnim kompletom napravljenim od recikliranih materijala kako bi i oni mogli uzgajati gljive u svom tlu. Za samo mjesec dana moći ćete sami brati jestive gljive bukovače.
U Srbiji u trgovinama kilogram bukovača košta oko 700 dinara. Zbog svjetske raširenosti ove vrste uzgoja gljiva, za koju se vjeruje da utjelovljuje oko pet tisuća inicijativa, možete nabaviti gljive i sastojke bez da ikada kročite u Beyond Coffee. No, ako se nađete u okolici, vrijedi svratiti po suvenir.
Ova se šalica djelomično sastoji od taloga kave. “Kava i prije nego što si ulijete, ima prekrasan miris kave”, sa zadovoljstvom kažu, dok uzgajivači napominju: “To je spoj znanosti i umjetnosti!” i čini se da je to zaista tako.
