Priprema pite može biti izazov, posebno kada želite nešto ukusno, brzo i jednostavno. Pita rolada je savršen izbor za sve koji žele da uživaju u domaćem jelu koje je spremno za manje od sat vremena. Ovaj recept je izuzetno jednostavan, a rezultat je sočan i ukusan obrok koji ćete obožavati. Sa nekoliko osnovnih sastojaka i brzom pripremom, može postati vaše novo omiljeno jelo za svaki dan ili čak za posebne prilike.
Brzi recept za domaći užitak
Ovaj recept za pitu roladu savršen je za one dane kada nemate mnogo vremena, ali želite da napravite nešto ukusno. Iako je jednostavan, rezultat je fantastičan, a pita ima bogatstvo ukusa zahvaljujući kombinaciji gotovih kora za burek, jaja, jogurta, ulja, susama, i nekoliko drugih sastojaka koji daju pitu bogatstvo i sočnost.
Ovaj recept ne samo da je brz, već je i vrlo prilagodljiv – možete dodavati razne filove, kao što su kaskavalj ili pileći salam, i svi članovi porodice će uživati u svakom zalogaju. Takođe, možete ga prilagoditi prema vašem ukusu, dodajući omiljene sastojke i začine, čime ćete dobiti savršen desert ili obrok koji je izuzetno ukusan i zasitan.
Priprema pite rolade: Korak po korak
Prvo što treba da uradite je da skupite sve sastojke i pripremite potrebne materijale. Ovaj recept koristi gotove kore za burek, što omogućava brzo i lako slaganje kore bez potrebe za domaćom izradom. Sastojci su jednostavni, a svi se brzo kombinuju u jedan ukusan rezultat.
1. Priprema smese sa jajima i jogurtom
Prvi korak u pripremi ove pite jeste priprema smese sa jajima i jogurtom. U jednu posudu stavite 4 jaja, zatim dodajte 250 ml jogurta i 100 ml ulja. Za dodatni začin i bogatstvo ukusa, dodajte 1 kašičicu Maggi, koja daje specifičan, slan i aromatičan ukus. Dobro izmešajte sve sastojke, kako biste dobili glatku i ujednačenu smesu koja će kasnije prekriti kore.
2. Priprema gotovih kora
Nakon što ste pripremili smesu, vreme je da se pozabavite kora. Gotove kore za burek su ključni sastojak ovog recepta, jer omogućavaju brzinu i lakoću pripreme. Trebaće vam ukupno 20 kora, što znači da će biti dovoljno za nekoliko slojeva u pite. Uzmite 2 kore odjednom i stavite ih u pleh. Ovaj pleh treba da bude sa papirnim papirom za pečenje, kako bi se obezbedilo da se pita ne lepi i da se lako uklanja nakon pečenja.
3. Slažite kore i prelivajte smesom
Za svaki sloj kora, prelijte ih sa prethodno pripremljenom smesom od jaja i jogurta. Pazite da ravnomerno rasporedite smesu kako bi svaka kora bila dobro prekrivena. Nastavite sa ovim procesom sve dok ne iskoristite sve kore i smesu. Ovaj postupak ne traje dugo, a vi ćete videti kako se kora brzo upija u smesu i stvara sočan sloj.
4. Dodavanje susama i pečenje
Kada završite sa slaganjem svih kora, vreme je da se pita stavi u rernu. Na vrh poslednje kore pospite susam, koji će dati dodatnu hrskavost i aromu. Pecite pitu u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta, ili dok kora ne postane zlatno-smeđa i hrskava. Ovo je ključni trenutak jer će vam susam i gornja kora omogućiti savršen kontrast sa mekanim slojevima unutar pite.
5. Odmor nakon pečenja
Kada je pita pečena, važno je da je okrenete sa druge strane kako bi se ravnomerno ohladila. Zatim je zamotajte u čisti kuhinjski peškir i ostavite da odstoji 10 minuta. Ovaj korak omogućava da pita zadrži svoju sočnost, a kora postane mekša i još ukusnija.
6. Premazivanje kremom i dodavanje filova
Nakon što je pita odmorila, dolazi sledeći korak – premazivanje kiselom pavlakom. Pavlaka će dodatno doprineti bogatstvu ukusa i dati kremastost svakom zalogaju. Zatim, pospite rendanim kaskavaljem i rendanim pilećim salamom. Ovaj fil dodaje savršen balans između sira i mesa, stvarajući ukusnu, sočnu unutrašnjost.
7. Oblikovanje u roladu i uživanje
Završni korak je oblikovanje pite u roladu. Lagano je zavijete u obliku rolade, a zatim ostavite da odstoji još malo kako bi se sve komponente dobro povezale. Nakon toga, možete početi da uživate u ovom ukusnom, sočnom jelu.
Zaključak: Ukusna i jednostavna pita za svaku priliku
Ova pita rolada je pravo otkriće za sve ljubitelje jednostavnih, ali ukusnih jela. Brza priprema, jednostavni sastojci i bogatstvo ukusa čine je savršenim izborom za svaki dan. Uz to, možete dodavati različite filove prema svom ukusu, prilagoditi začine i sastojke, čineći je još savršenijom. Ovaj recept je idealan za početnike, ali i za iskusne kuvarice koje žele brzi obrok bez puno truda.
Pita rolada je savršena za porodične obroke, večere sa prijateljima ili čak kao brz i ukusan desert. S obzirom na to da je lako prilagoditi je vašim željama, sigurno će se dopasti svima. Ne zaboravite da se opustite i uživate u svakom zalogaju!
