Zbog svoje jednostavnosti i osvježavajućeg okusa ova je torta stekla ogromnu popularnost na YouTubeu.
Deserti na bazi jogurta idealan su izbor za pobjedu nad ljetnim vrućinama.
Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci: 20 grama želatine, 3 žumanjka, 100 grama šećera, 350 grama mlijeka, 1 žličica vanilin šećera, 300 grama grčkog jogurta i 6-10 keksića.
Način pripreme:
Pomiješajte vodu i želatinu. Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte pa zagrijte do vrenja. Ulijte mlijeko i pustite da zavrije. Skinite s vatre, umiješajte hidratiziranu želatinu i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Zatim u smjesu umiješajte grčki jogurt. Sjedinjene sastojke prebaciti u tepsiju 12×20 cm obloženu papirom za pečenje, pa na to redati kekse. Zatim pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 3 sata.
Nakon okretanja pažljivo izvadite sadržaj iz posude i obilato ukrasite naribanom čokoladom.
Za uspješnu pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći popis sastojaka:
Da biste pripremili muffine:
Da biste napravili ovo ukusno jelo, potrebno je prikupiti i spojiti bitne sastojke. To uključuje: 1 tikvicu, 1 krumpir, 3 žlice griza, otprilike 50 ml mlijeka (ekvivalentno oko 2,5 unce tekućine), otprilike 50 grama ribanog sira (otprilike 1,8 unci), 2 jaja, 2 žlice biljnog ulja, 1 žlica praška za pecivo, 70 grama brašna (oko 1/2 šalice ili 2,5 unce) i svježe nasjeckani kopar i peršin. Ne zaboravite dodati sol na temelju osobnih preferencija ukusa.
Za pripremu tartar umaka:
Da biste pripremili ovo jedinstveno jelo, morat ćete prikupiti 4 konzervirana krastavca, 10 maslina bez koštica, veliku količinu sitno nasjeckanog svježeg kopra, 3 nasjeckana režnja češnjaka i jednake porcije kiselog vrhnja i majoneze, pri čemu je svaki izmjeren na 2 žlice.
Kakav je proces pečenja muffina?
Za početak zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Započnite s ribanjem bundeve i krumpira, zatim procijedite naribano povrće kako biste uklonili višak vlage pomoću krpe ili papirnatog ručnika. U prostranoj zdjeli za miješanje pomiješajte naribane tikvice i krumpir s grizom, mlijekom, sirom, jajima, biljnim uljem, praškom za pecivo i brašnom, pazeći da se svi sastojci dobro sjedine.
Kako biste postigli optimalno uklapanje okusa, dobro izmiksajte nasjeckani kopar i peršin. Prilagodite sol prema svojim željama, pazeći da su sve komponente dobro spojene.
Ravnomjerno rasporedite smjesu po kalupima za muffine, pazeći da budu napunjeni do otprilike tri četvrtine kapaciteta. Umetnite pleh za muffine u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 20 minuta ili dok muffini ne dobiju prekrasnu zlatnosmeđu boju i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe bez ostataka tijesta.
