Čoko moko torta je jedan od onih recepata koji, iako jednostavan za pripremu, izaziva oduševljenje svakoga ko ga proba. Ova torta je popularna među decom na rođendanima, ali podjednako je omiljena i među odraslima zbog svoje bogate, kremaste teksture i slatkog, ali ne preterano teškog ukusa. Ako tražite brzi, ali efektan desert koji će se svideti svim vašim gostima, Čoko moko torta je pravi izbor.
Šta je Čoko moko torta?
Čoko moko torta je vrsta torte koja se pravi od gotovih tamnih kora, filuje kremastim slojevima na bazi kisele pavlake i Plazma keksa, i završava bogatim slojem šlaga. Ono što ovu tortu čini posebnom jeste jednostavnost pripreme i činjenica da ne zahteva pečenje. Gotove kore u kombinaciji sa čokoladnim mlekom pružaju osnovu koja se brzo priprema, dok krem od kisele pavlake i Plazme daje torti neodoljivu punoću i teksturu. Završni sloj šlaga čini je laganom, ali i savršenom za dekoraciju po želji.
Sastojci za Čoko moko tortu
Pre nego što započnemo pripremu, važno je da se upoznamo sa potrebnim sastojcima. Ovaj recept zahteva nekoliko osnovnih sastojaka, koje verovatno već imate kod kuće:
-
1 pakovanje gotovih tamnih kora za tortu
-
1 litar čokoladnog mleka
-
400 grama kisele pavlake
-
200-250 grama šećera u prahu (u zavisnosti od vašeg ukusa)
-
300 grama mlevene Plazme
-
500 grama šlag kreme
-
Gazirana voda za šlag
Šlag i kisela pavlaka u kombinaciji sa mlevenim Plazma keksom stvaraju bogatu teksturu koja tortu čini kremastom i veoma ukusnom. Korišćenje gotovih kora i čokoladnog mleka ubrzava proces pripreme, a gazirana voda u šlagu daje posebnu laganost.
Priprema torte: Kora po kora, fil po fil
Priprema Čoko moko torte je jednostavna i zahteva minimalno vremena, što je čini idealnim izborom za brze poslastice ili specijalne prilike kada nemate puno vremena za kompleksne torte.
-
Priprema šlaga: Za početak, umutite šlag kremu sa gaziranom vodom prema uputstvu sa kesice. Količinu vode prilagodite tako da dobijete gustu, kremastu teksturu koja će biti laka za mazanje. Odvojite deo šlaga za kasniju dekoraciju, jer će vam biti potreban za finalni sloj torte.
-
Priprema fila: U posebnoj posudi, umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku smesu. U to dodajte mlevenu Plazmu i sve dobro sjedinite. Kako bi fil bio još bogatiji, dodajte u njega 4-5 kašika prethodno umućenog šlaga. Ovaj fil od pavlake i Plazme biće osnova koja će upotpuniti svaku koru.
-
Natapanje kora: Gotove kore natapate čokoladnim mlekom kako bi postale sočne i mekane. Ovaj korak je ključan jer čokoladno mleko doprinosi dodatnoj slasti i savršeno se slaže sa ostalim sastojcima. Kore ne treba preterano natopiti, već ih samo blago premazati mlekom kako ne bi bile previše vlažne.
-
Slaganje torte: Sada dolazi najzabavniji deo – slaganje torte. Redosled slaganja je sledeći:
-
Kora
-
Fil od pavlake i Plazme
-
Sloj šlaga
Ovaj postupak ponovite dok ne potrošite sve kore. Na kraju, završite tortu dekoracijom sačuvanim šlagom.
-
Dodatni saveti za pripremu
-
Dekoracija: Kada je torta gotova, možete je ukrasiti po želji. Najjednostavniji način je da je samo premažete šlagom, ali možete dodati i rendanu čokoladu, kakao ili voće po izboru. Ako želite dodatnu teksturu, na vrh možete posuti mlevenu Plazmu ili komadiće čokolade.
-
Vreme hlađenja: Preporučuje se da tortu ostavite u frižideru najmanje nekoliko sati pre služenja, kako bi se svi sastojci lepo sjedinili i torta stegnula. Idealno bi bilo da tortu pripremite dan ranije kako bi bila savršeno hladna i spremna za serviranje.
-
Varijacije: Ovaj recept je idealan za eksperimentisanje. Umesto Plazma keksa, možete koristiti bilo koji drugi keks po vašem izboru, a možete dodati i orahe, lešnike ili komadiće voća u fil. Za one koji vole intenzivniji ukus čokolade, u fil možete dodati i malo istopljene crne čokolade.
Zaključak: Zašto je Čoko moko torta pravi izbor?
Čoko moko torta nije samo jednostavna za pripremu, već je i izuzetno ukusna i bogata. Kombinacija kiselkaste pavlake, mlevene Plazme, čokoladnog mleka i laganog šlaga stvara savršen balans ukusa koji osvaja svakog ko je proba. Idealna je za rođendane, praznike, ali i za svakodnevne prilike kada želite da obradujete sebe i svoje najdraže nečim slatkim.
Jedna od njenih glavnih prednosti je to što ne zahteva previše vremena, a krajnji rezultat izgleda i više nego impresivno. Gotove kore ubrzavaju proces, a bogati kremovi i sočna struktura čine da ova torta izgleda kao da ste je pravili satima.
Ako tražite desert koji će oduševiti sve prisutne, a da pritom ne trošite previše vremena u kuhinji, Čoko moko torta je pravi izbor. S obzirom na njenu popularnost, ova torta će postati omiljena na svakom rođendanu, porodičnom okupljanju ili druženju sa prijateljima.
Uživajte u svakom zalogaju
