Ako tražite poslasticu koja je jednostavna za pripremu, a istovremeno luksuznog ukusa, ova posna čokoladna Ferrero oblanda je pravi izbor!
U svetu posnih poslastica, retko koja može da se meri sa bogatim ukusom i savršenom teksturom ove oblande. Kombinacija prepečenih lešnika, kvalitetne čokolade i posnog keksa stvara desert koji osvaja na prvi zalogaj. Ovaj recept je idealan za slavske trpeze, praznične večere ili kao slatki zalogaj uz kafu. Osim toga, veoma je jednostavan za pripremu i ne zahteva posebne kulinarske veštine.
Glavna karakteristika ovog deserta je njegova savršena struktura – hrskavi slojevi oblande u kombinaciji sa bogatim filom stvaraju neodoljiv kontrast tekstura. Takođe, zbog jednostavnosti pripreme, može biti odličan izbor kada vam treba brz, ali upečatljiv slatkiš. Pripremite se za slatko savršenstvo!
Sastojci:
- 450 ml vode
- 500 g šećera
- 250 g margarina
- 300 g prepečenih samlevenih lešnika
- 500 g posnog mlevenog keksa (može se koristiti plazma ili drugi posni keks)
- 200 g čokolade
- 2 kašike kakao praha
- 1 list Rafaello oblande
- 2 lista velike oblande
Priprema:
- Priprema osnove fila:
- U dubljoj šerpi sipajte 450 ml vode i dodajte 500 g šećera.
- Stavite na šporet i kuvajte dok voda ne proključa i šećer se potpuno ne rastvori.
- Dodajte 250 g iseckanog margarina i mešajte dok se potpuno ne otopi.
- Dodavanje lešnika i keksa:
- Kada je margarin potpuno otopljen, dodajte 300 g prepečenih, samlevenih lešnika i dobro promešajte.
- Postepeno dodajte 500 g posnog mlevenog keksa, neprestano mešajući, dok ne dobijete gustu, homogenu smesu.
- Podela fila:
- Fil podelite na dva jednaka dela.
- U jedan deo dodajte 200 g otopljene čokolade i 2 kašike kakao praha, te sve dobro sjedinite.
- Slaganje oblande:
- Na tacnu stavite list Rafaello oblande.
- Prvi sloj: Ravnomerno nanesite čokoladni fil, vodeći računa da popunite sva udubljenja oblande.
- Prekrijte čokoladni sloj listom velike oblande, postavljajući je tako da krupnije kocke budu okrenute prema filu.
- Pažljivo okrenite oblandu uz pomoć druge tacne.
- Drugi sloj: Nanesite svetli fil, ravnomerno ga raspoređujući po površini i popunjavajući udubljenja.
- Na kraju, stavite drugi list velike oblande, tako da krupnija šara bude okrenuta prema filu.
- Stezanje i sečenje:
- Preko složene oblande stavite tacnu i blago opteretite nekom knjigom kako bi se listovi oblande lepo zalepili.
- Ostavite u frižideru nekoliko sati (idealno preko noći) da se stegne i upije sve ukuse.
- Nakon hlađenja, secite tankim, oštrim nožem na štanglice ili kocke, u zavisnosti od željene veličine porcija.
Zaključak
Ova posna čokoladna Ferrero oblanda je savršen spoj hrskave teksture oblande i bogatog, kremastog fila. Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i luksuznom ukusu, predstavlja idealan desert za sve prilike – bilo da pripremate svečanu trpezu, praznični meni ili želite brz, ali efektan slatkiš.
Lešnici joj daju karakterističnu aromu, dok kombinacija čokolade i kakaa donosi dubinu ukusa. Oblanda se lako seče i oblikuje, što je čini praktičnom i estetski privlačnom. Možete je ukrasiti dodatnim slojem otopljene čokolade, posuti mlevenim lešnicima ili dodati malo prah šećera za lepši vizuelni efekat.
Bilo da ste ljubitelj tradicionalnih poslastica ili tražite novi recept koji će obogatiti vašu kolekciju, ova posna Ferrero oblanda sigurno će postati jedan od vaših omiljenih slatkiša. Jednostavna, brza i neverovatno ukusna – prava čokoladna fantazija u svakom zalogaju! Uzivajte u svakom zalogaju
