Ako ste ljubitelj slatkih poslastica koje kombinuju hrskavost, bogat čokoladni ukus i kremastu teksturu, onda su čokoladne kinder oblande pravi izbor za vas! Ovaj desert je spoj jednostavne pripreme i sofisticiranog ukusa, a odličan je za razne prilike:
- Porodična okupljanja – kada želite nešto brzo i ukusno
- Posebne događaje – savršene su za rođendane, slavlja i praznike
- Slatki predah uz kafu ili čaj – uživanje u svakom zalogaju
Ono što ove oblande izdvaja od klasičnih jeste kombinacija dva različita fila. Prvi fil donosi nežnu, mlečnu notu, dok drugi pruža intenzivan ukus tamne čokolade i kakao flipsa, dajući im bogat i neodoljiv ukus. Oblande se ne peku, već se brzo pripremaju i hlade, što ih čini idealnim desertom čak i za one koji nisu vični u kuhinji.
U nastavku otkrivamo kako da napravite ovaj slatki užitak koji će oduševiti sve generacije!
Potrebni sastojci
Osnovni sastojci za oblande:
- 2 lista velike oblande
Prvi fil (kremasti mlečni fil):
- 300 g šećera
- 150 ml vode
- 250 g margarina
- 400 g mleka u prahu
Drugi fil (bogati čokoladni fil):
- 250 g margarina
- 100 g šećera
- 6 kašika meda
- 200 g crne čokolade za kuvanje
- 250 g kakao flipsa (po mogućnosti “Car na dar”)
Priprema
Prvi fil – mlečna krema
- U šerpi, na srednjoj temperaturi, zagrijte šećer i vodu dok se šećer potpuno ne istopi.
- Kada smesa proključa, ostavite da vri 2 minuta, zatim dodajte margarin i nastavite da mešate dok se sve ne sjedini.
- Sklonite smesu sa ringle i odmah dodajte mleko u prahu. Mikserom mutite dok ne dobijete glatku kremu bez grudvica.
- Vruć fil rasporedite po prvoj oblandi (koristite stranu sa krupnim kockicama radi boljeg prijanjanja).
- Ostavite oblandu 30 minuta da se hladi i stegne pre dodavanja drugog fila.
Drugi fil – čokoladni sloj
- U drugoj šerpi na srednjoj temperaturi otopite margarin, šećer, čokoladu za kuvanje i med.
- Kada smesa proključa, sklonite sa ringle i dodajte kakao flips. Mešajte dok ne dobijete kompaktnu i homogenu smesu.
- Ravnomerno rasporedite fil preko već nafilovane oblande.
- Pokrijte drugom oblandom i blago pritisnite daskom kako bi se sve lepo sjedinilo.
- Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u frižider na nekoliko sati kako bi se desert potpuno stegao.
Saveti za savršene kinder oblande
- Obavezno koristite vruće filove – na taj način se bolje raspoređuju i prodiru u oblandu, dajući joj mekanu, ali čvrstu teksturu.
- Za intenzivniji ukus, dodajte malo ekstrakta vanile u mlečni fil ili kašičicu ruma u čokoladni fil.
- Ukoliko želite još bogatiju teksturu, u čokoladni fil možete dodati seckane lešnike ili orahe.
- Ako volite slađe deserte, možete koristiti mlečnu čokoladu umesto crne.
Zaključak
Čokoladne kinder oblande su prava fantazija za ljubitelje čokolade i kremastih poslastica. Njihova savršena kombinacija hrskavosti i bogatog fila osvaja na prvi zalogaj, dok jednostavna priprema omogućava da ih lako napravite čak i kada nemate mnogo vremena.
Osim toga, ovaj desert je izuzetno praktičan – može se pripremiti unapred i čuvati u frižideru nekoliko dana, a što duže stoji, to su ukusi bogatiji i lepše se sjedine. Bilo da ih pravite za porodične proslave, iznenadne goste ili jednostavno želite da se zasladite uz šolju omiljenog napitka, ove oblande su siguran izbor!
Sada kada znate recept, nema razloga da ne probate ovaj fantastičan desert! Podelite ga sa porodicom i prijateljima i uživajte u svakom zalogaju!
