Sve veći broj istraživanja otkriva da čak i kada se ne koriste, plinske peći mogu ispuštati zagađivače u zatvorenom prostoru. Danas vam otkrivamo malo više o tome zašto ovi šporeti nisu baš bezbjedni.
Na koje načine plinske peći doprinose onečišćenju zraka? Plinske peći utječu na kvalitetu zraka kroz dva primarna kanala: emisije i neemisije. Tijekom rada, fosilna goriva proizvode emisije dok izgaraju; ovo uključuje dušikove okside, iritant pluća i adjuvans za respiratorne bolesti.
- Studija iz ove godine utvrdila je čvrstu vezu između plinskih peći i ozbiljnih zdravstvenih problema, kao što je visoka prevalencija astme u dječjoj dobi. Komisija za sigurnost potrošača SAD-a razmatra zabranu plinskih peći u svjetlu takvih zdravstvenih opasnosti.
Dok se većina ljudi možda ne želi odvojiti od svojih plinskih peći, postoje dostupne mjere kojima se loši učinci istih mogu smanjiti. Kako plinske peći doprinose zagađenju zraka? Plinske peći utječu na kvalitetu zraka na dva primarna načina: tijekom rada i kada nisu u uporabi.
Izgaranje plina tijekom konzumiranja dovodi do raznih štetnih nusproizvoda, uključujući dušikove okside (NOx), koji mogu iritirati pluća i uzrokovati veću učestalost respiratornih bolesti. Osim dušikovih oksida, kuhanjem na plin oslobađaju se i druge opasne kemikalije, uključujući ugljični monoksid, čestice, pa čak i formaldehid—sve one mogu imati negativne učinke na zdravlje.
Nedavne studije pokazale su da čak i kada ne radi, plinska peć može emitirati neke štetne tvari – na primjer, benzen. Ovaj spoj je element koji uzrokuje rak i nalazi se u 99% kuća s plinskim pećima, prema istraživanju u Kaliforniji. Ostali spojevi uključuju toluen, ksilen i etilbenzen. Svi oni mogu oštetiti dišni sustav.
Rizici od kontaminacije – pasivno pušenje u kuhinji PSE Health Energy Research Center otkrio je da plinske peći ispuštaju benzen u istoj razini kao i pasivno pušenje. To je rekao Seth Shonkoff, koji vodi PSE-ov Centar za energetsko zdravlje, kada razmatra implikacije prisutnosti benzena u plinskim pećima u vezi s izloženošću pasivnom pušenju u kućanstvu u kojem se puši, čak i kada je štednjak isključen. Mogu li pratiti kvalitetu zraka u svom domu?
Nažalost, za sada ne postoji nijedna jednostavna metoda za pouzdano mjerenje koncentracije dušikovog oksida ili benzena u zatvorenom prostoru. Većina dostupnih senzora razvijena je za praćenje ugljičnog dioksida ili čestica i nije namjenski dizajnirana za točno mjerenje plinovitih zagađivača. Kako se zagađenje zraka u kuhinji može svesti na minimum?
- Kada koristite plinsku peć, uvijek uključite odsisni ventilator kako bi se kontaminirani zrak mogao izbaciti izvan kuće. Ova metoda smanjuje koncentraciju otrovnih tvari u kuhinjskom prostoru; ali to nije potpuno rješenje jer se zagađivači samo prenose van.
U nedostatku kuhinjske nape, otvaranje prozora ili korištenje ventilatora također može biti dovoljno dobro za smanjenje onečišćenja. Alternativne opcije – električne i indukcijske ploče za kuhanje Električne i indukcijske ploče za kuhanje predstavljaju još jedan mogući zdrav izlaz za želju ljudi da uklone emisije koje nisu zdrave za njihova prebivališta.
Standardno je da obične električne ploče za kuhanje pokreću toplinu iz protoka električne energije kroz njih, dok indukcijske ploče za kuhanje pokreću proces zagrijavanja izravno putem elektromagnetskih polja koja djeluju na posuđe, čime se drastično smanjuju emisije. Osim toga, indukcijske ploče su energetski učinkovitije jer brzo zagrijavaju posuđe bez gubitka topline.
