Kada je reč o pripremi jela za specijalne prigode, posebno tokom prazničnih dana, svi žele da ponude nešto što je i ukusno i brzo za pripremu, a istovremeno i dovoljno osvežavajuće da obogati obrok. Jedna od takvih opcija je i salata sa jogurtom, jajima i šunkom, koja se sprema lako, a njeni bogati sastojci pružaju izvrstan balans između kremaste teksture i savršenog ukusa. Ako ste u potrazi za salatom koja će oduševiti vaše goste i biti hit na vašem stolu, ovaj recept je pravi izbor.
Osim što je savršen dodatak za prazničnu trpezu, ova salata se može poslužiti i kao lagan obrok, naročito u kombinaciji sa nekim prilogom ili kao samostalno jelo. U sledećim pasusima, detaljno ćemo objasniti kako da pripremite ovu brzu i ukusnu salatu koja će sigurno osvojiti sve koji je probaju.
Sastojci za pripremu salate sa jajima, jogurtom i šunkom
Za pripremu ove salate, nije potrebno puno složenih sastojaka, već samo nekoliko jednostavnih, ali kvalitetnih, proizvoda.
Potrebni sastojci su:
-
15 kuvanih jaja – od kojih ćete praviti osnovu salate. Jaja daju salati bogatstvo proteina i učiniće je zasitnijom.
-
500 g kisele pavlake – pruža kremastu teksturu koja je ključna za pripremu salate.
-
500 g jogurta – idealan je za postizanje osvežavajuće, lagane baze za salatu, koja će upotpuniti bogatstvo pavlake.
-
So i biber – po ukusu, za dodatnu aromu i balanciranje svih ukusa u salati.
-
20 g svežeg peršuna – peršun je ključan za aromu i dekoraciju, kao i za osvežavanje ukusa salate.
-
250 g šunke – šunka je odličan izvor proteina, a u ovoj salati će joj dati bogat mesni ukus.
Način pripreme salate sa jajima, jogurtom i šunkom
Priprema ove salate je vrlo jednostavna, a ne zahteva mnogo vremena. Prvo što je potrebno da uradite jeste da pripremite sve sastojke.
-
Priprema jaja: Počnite tako što ćete tvrdokuvana jaja narezati na kolutove. Kolutovi treba da budu tanke ploške, ali ne previše tanke, kako bi ih bilo lako složiti u slojeve.
-
Kreiranje baze: U zasebnoj posudi pomešajte kisele pavlake i jogurt. Posolite i pobiberite po ukusu, a zatim dobro promešajte dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Ovaj korak je ključan jer će pavlaka i jogurt zajedno stvoriti osnovu koja drži sve sastojke zajedno i daje salati njen karakterističan, bogat ukus.
-
Podela smese: Smjesu koju ste dobili podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte sjeckani peršun, dok u drugi deo dodajte sjeckanu šunku. Šunka će doneti bogatstvo ukusa, dok će peršun osvežiti celu salatu, čineći je još prijatnijom.
-
Sklapanje salate: Sada počnite da slažete salatu u činiji. Prvo stavite red jaja, zatim preko njih nanesite fil od peršuna, pa ponovo složite jaja i preko njih fil od šunke. Ovaj postupak ponovite dok ne iskoristite sve sastojke. Na kraju, završite sa poslednjim slojem jaja.
-
Dekoracija: Salatu možete ukrasiti preostalom seckanom šunkom (oko 50 g) i peršunom, čime će vaša salata izgledati bogato i elegantno. Peršun će takođe dodati svežinu i boju koja će učiniti da salata bude vizuelno privlačna.
Dodatni saveti za pripremu
-
Prilagodite sastojke: Ako volite jači ukus, možete dodati više šunke ili čak uključiti dimljenu šunku koja će dodati dodatnu aromu.
-
Koristite svež jogurt: Za najbolji efekat, koristite grčki jogurt, koji je gušći i kremastiji, čime salata postaje bogatija i kremastija.
-
Osveženje sa začinima: Za one koji vole malo začina, možete dodati i malo senfa ili čak nekoliko kapi limunovog soka za osvežavajući udarac.
Zaključak
Ova salata sa jogurtom, jajima i šunkom je savršen recept za sve one koji žele da pripreme jednostavno jelo koje je brzo, kremasto, bogato i izuzetno ukusno. S obzirom na to da se može servirati kao glavni prilog ili samostalno jelo, veoma je praktična za različite prilike, a posebno za praznična okupljanja i proslave.
Zahvaljujući lako dostupnim sastojcima i brzini pripreme, ova salata je odličan izbor za one koji žele da obogate svoj meni i impresioniraju goste. Bilo da se servira uz meso, kao predjelo, ili čak kao lagani obrok za svaki dan, njena kremasta tekstura i bogati ukusi sigurno će osvojiti svakog ko je proba. Nema sumnje da će vam ovaj recept postati jedan od omiljenih, a vaši gosti će ga sigurno tražiti i sledeći put!
