SASTOJCI:
- – Pola kilograma pilećeg bijelog mesa
- – 2 manje naribane tikvice
- – 2 do 3 mlada luka
- – 3 do 4 žlice sitno nasjeckanog korijandera
- – 1 glavica luka
- – 1 žličica soli
- – Pola žličice papra
- – Maslinovo ulje
Priprema:
1. Piletinu, tikvice, luk, korijander, češnjak i sol nasjeckajte na sitne komadiće i stavite u zdjelu.
2. Dobro promiješajte smjesu tako da tikvice puste vodu i sve se sjedini.
3. Od dobivene smjese oblikujte kuglice ili pljeskavice, možete birati oblik po želji.
4. Zagrijte malu količinu maslinovog ulja na srednjoj temperaturi u tavi.
5. Stavite kuglice ili pljeskavice u tavu i kuhajte ih oko 20 minuta.
6. Pecite sa svake strane dok ne dobiju zlatno smeđu boju, povremeno okrećući.
7. Kada su kuglice ili pljeskavice gotove, izvadite ih iz tave i poslužite.
Ovaj recept će vam donijeti ukusne i sočne pileće kuglice s tikvicama, idealne za lagani obrok ili zdravu užinu. Uživajte!
