Evo recepta za domaći hljeb koji je jednostavan za pripremu:
SASTOJCI:
- – 4 kašike maslinovog ulja
- – 1 kašika suvog kvasca
- – 1 kašičica soli
- – 340 ml tople vode
- – 600 g običnog brašna
POSTUPAK PRIPREME:
1. U velikoj posudi stavite brašno i prelijte ga toplom vodom.
2. Dodajte maslinovo ulje, suvi kvasac i so.
3. Pažljivo promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine, a zatim počnite mijesiti tijesto rukom.
4. Kada se tijesto lijepo sjedini, prekrijte posudu poklopcem i ostavite da se diže oko sat vremena.
5. Nakon sat vremena, prebacite tijesto na radnu površinu i oblikujte ga u oblik cilindra.
6. Podijelite tijesto na tri jednaka dijela i od svakog formirajte hleb.
7. Oblikovanje hleba uradite tako što ćete razvaljati tijesto, a zatim ga zamotati.
8. Stavite hlebove na pleh obložen papirom za pečenje, isecite vrhove i pospite brašnom.
9. Pecite na 200°C oko 30 minuta ili dok hlebovi ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Nakon što se hljeb ispeče, izvadite ga iz rerne i pustite da se malo ohladi prije nego što ga poslužite. Uživajte u svježem i ukusnom domaćem hljebu!
