Ako ste ljubitelj kombinacije kremastih slojeva i bogate čokoladne glazure, čoko bananica kocke su desert koji će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Ovaj ukusni kolač spaja hrskavu podlogu od keksa, kremasti puding fil, te slatke bananice koje čine svaki zalogaj nezaboravnim. Uz jednostavnu i brzu pripremu, ovaj kolač je idealan za sve one koji žele da uživaju u slatkoj poslastici, bez mnogo komplikacija. Savršen je za porodične okupljaje, proslave ili jednostavno kao užina uz omiljeni napitak.
U ovom članku detaljno ćemo objasniti kako da pripremite ovaj fantastični desert, korak po korak, sa svim potrebnim sastojcima i uputstvima.
Sastojci za Čoko Bananica Kocke
Za pripremu ovog kolača, biće vam potrebni sledeći sastojci, koji su kombinacija osnovnih komponenti za podlogu, fil i glazuru:
Za podlogu:
- 300 g mljevenog keksa – koristi se kao baza za kolač, pružajući hrskavu teksturu.
- 2 kašike kakao praha – dodaje duboki čokoladni ukus podlozi.
- 100 g margarina – za mekoću i vlažnost podloge.
- 200 ml mlijeka – koristi se za vezivanje sastojaka.
- 6 krem bananica (nasjeckanih) – ovi komadići bananica će dodati poseban ukus i teksturu kolaču.
Za fil:
- 700 ml mlijeka – baza za puding fil.
- 2 pudinga od vanilije – ključni sastojak za postizanje gustog i kremastog fila.
- 125 g margarina – za glatkoću i bogatstvo fila.
- 2 kašike gustina – koristi se za dodatno zgušnjavanje fila.
Za čokoladnu glazuru:
- 100 g crne čokolade – za bogat i intenzivan čokoladni ukus.
- 100 ml slatkog vrhnja – koristi se za pravljenje glazure i za postizanje glatke teksture.
Priprema Čoko Bananica Kocki
Sada kada imamo sve sastojke, možemo da počnemo sa pripremom ovog preukusnog deserta. Pratite korake u nastavku kako biste dobili savršen rezultat.
1. Priprema fila
Prvi korak u pripremi je pripremiti puding fil. U velikoj posudi stavite 500 ml mlijeka i šećer, te stavite na šporet da proključa. U preostalih 200 ml mlijeka razmutite puding i gustin dok ne dobijete glatku smesu. Kada mleko proključa, polako ulijte smesu s pudingom i gustinom u vruće mleko, mešajući sve vreme da se ne stvore grudvice. Nastavite da kuvate smesu na umerenoj vatri dok ne postane dovoljno gusta. Kada se fil zgusne, sklonite ga sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi pre nego što nastavite sa pripremom kolača.
2. Priprema podloge
Dok se fil hladi, možete se posvetiti pripremi podloge. U velikoj posudi pomiješajte mljeveni keks i kakao prah, a zatim dodajte zagrejano mlijeko i otopljeni margarin. Dobro izmešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu. Na kraju, dodajte nasjeckane krem bananice i još jednom sve dobro izmešajte. Smesu ravnomerno rasporedite po dnu kalupa, vodeći računa da bude ravna i kompaktna. Ova podloga će pružiti savršen temelj za kremasti fil koji će uslediti.
3. Priprema fila
Kada se puding potpuno ohladi, pređite na pripremu kremaste smese. U velikoj posudi umutite margarin dok ne postane kremast, a zatim postepeno dodajte prethodno ohlađeni puding fil, neprestano mutite kako bi se sve dobro sjednilo. Na kraju, kada dobijete glatku kremu, premažite je ravnomerno preko pripremljene podloge od keksa. Fil treba da bude ujednačen i bez mrlja, kako bi kolač imao lep izgled kada se iseče na kocke.
4. Priprema čokoladne glazure
Da biste završili kolač, potrebno je pripremiti čokoladnu glazuru. U malom loncu zagrejte slatko vrhnje do tačke vrenja, a zatim ga prelijte preko iseckane crne čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i dok ne dobijete glatku, sjajnu smesu. Ova glazura će se koristiti za prelijevanje preko fila, dajući kolaču bogat čokoladni premaz.
5. Sastavljanje i hlađenje
Kada ste pripremili sve slojeve, prelijte čokoladnu glazuru ravnomerno preko fila. Pobrinite se da glazura pokrije celo površinu kolača, stvarajući lep sjajni sloj na vrhu. Nakon što završite s glazurom, stavite kolač u frižider na nekoliko sati kako bi se dobro stegao i svi slojevi povezali. Hlađenje je ključno da bi kolač dobio svoju čvrstu strukturu, a sve komponente se sjedinile u savršen ukus.
Zaključak: Ukusna Poslastica za Svaku Priliku
Čoko bananica kocke su jednostavan, ali izuzetno ukusan kolač koji će zadovoljiti sve ljubitelje kremastih, čokoladnih i voćnih deserata. Kolač je bogatog ukusa zahvaljujući kombinaciji kremastog puding fila, hrskave podloge od keksa i slatkih krem bananica. Čokoladna glazura na vrhu dodaje konačan čokoladni štih, koji sve čini još savršenijim.
Ovaj desert je savršen za sve prilike – od porodičnih okupljanja, preko rođendanskih zabava, do jednostavnog uživanja uz kafu ili čaj. Priprema je jednostavna, a rezultat uvek očaravajući. Bilo da želite da iznenadite svoje goste ili da se počastite nečim slatkim, čoko bananica kocke su uvek pravi izbor.
