Za sve ljubitelje kremastih i bogatih deserata, Nutela kocke s lješnjacima predstavljaju pravi raj za nepce. Ovaj neodoljivi desert, savršen za razne proslave ili samo kao užitak u svakodnevnim trenucima, pruža savršenu kombinaciju hrskavih lješnjaka, bogatog pudinga i kremaste Nutelle. Sa jednostavnom pripremom i izuzetnim okusom, ove kocke neće ostaviti nikog ravnodušnim.
Nutela kocke su lagane za pripremu, a rezultat je ukusan i bogat kolač koji može zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce. Biskvit od lješnjaka, koji daje hrskavost, i kremasti sloj od Nutelle i pudinga stvaraju savršen balans okusa i teksture. Ovaj desert će svakako postati omiljeni recept u vašoj kuhinji. Bez obzira na prigodu, bit ćete sigurni da će svi uživati u svakom zalogaju.
Sastojci
Za pripremu ovih Nutela kocki, potrebno je nekoliko jednostavnih sastojaka, koji će se spojiti u savršen desert. Evo što vam je potrebno:
Za biskvit:
- 10 dkg grubo sjeckanih lješnjaka – za hrskavost i bogatstvo okusa.
- 7 bjelanjaka – osnova za stabilan biskvit.
- 15 dkg šećera – za zaslađivanje biskvita.
- 1 žlica limunovog soka – za poboljšanje strukture snijega od bjelanjaka.
- 5 dkg mljevenih lješnjaka – dodatni sloj okusa u biskvitu.
- 2 žlice brašna – za bolju teksturu biskvita.
- 1/2 praška za pecivo – za podizanje biskvita.
Za kremu:
- 20 dkg Nutelle – za bogatu i kremastu oblogu.
- Keksi Petit Beurre – kao baza za kremasti sloj.
- 7 žutanjaka – za pripremu kremastog fila.
- 7 žlica šećera – za zaslađivanje kreme.
- 2 pudinga od vanilije – osnovni sastojak za kremasti sloj.
- 7 dcl mlijeka – tekućina za pripremu pudinga.
- 1/2 margarina – za kremastu teksturu.
- 2,5 dcl slatkog vrhnja za šlag – za završni sloj i ukrašavanje.
Priprema
1. Priprema lješnjaka
Prvo pripremite lješnjake koji će biti osnovni sastojak biskvita. Na masnom papiru, rasporedite grubo sjeckane lješnjake i stavite ih u zagrejanu pećnicu. Pecite ih na 150°C oko 15 minuta, dok ne postanu lagano zlatni. Ovo će im dati hrskavost i bogat okus koji će se savršeno uklopiti u biskvit.
2. Priprema biskvita
Za biskvit, prvo treba da umutite bjelanjke sa šećerom i limunovim sokom dok ne dobijete čvrst snijeg. Ova smjesa će biti temelj za lagan i stabilan biskvit. Zatim dodajte mljevene lješnjake, brašno i prašak za pecivo. Sve ove sastojke dobro sjedinite kako biste dobili homogenu smjesu. Smjesu izlijte na pečene lješnjake u limu, a zatim stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 150°C i pecite oko 25 minuta. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi pre nego što pređete na sledeći korak.
3. Preokrenite biskvit
Kada se biskvit ohladi, pažljivo ga preokrenite, tako da lješnjaci budu okrenuti prema gore. Ovaj korak omogućava da se biskvit dodatno obogati hrskavim lješnjacima, koji će pružiti poseban teksturalni kontrast kremastim slojevima.
4. Premazivanje Nutellom
Nakon što ste preokrenuli biskvit, ravnomjerno ga premažite Nutellom. Ova kremasta Nutella će stvoriti bogat sloj koji se savršeno slaže sa hrskavim biskvitom i ostatkom sastojaka. Nutella će biti osnova za kreme koje će dolaziti nakon nje.
5. Priprema kreme
U međuvremenu, pripremite kremu od pudinga. U velikoj posudi skuhajte 2 pudinga od vanilije u 7 dcl mlijeka prema uputstvima na pakovanju. Kada se puding zgusne, u posebnoj posudi pomiješajte žutanjake sa šećerom, a zatim ovu smjesu dodajte u vrući puding. Dobro promiješajte i kuvajte još nekoliko minuta dok sve ne postane glatko. Kada se puding ohladi, dodajte omekšali margarin i dobro sjedinite sve sastojke.
6. Slažemo kremu
Na sloj Nutelle stavite kekse Petit Beurre, prethodno namočene u mlako mlijeko. Na kekse ravnomjerno rasporedite ohlađenu kremu od pudinga i poravnajte je. Kremasti sloj će dodati bogatstvo i teksturu desertu, čineći ga još privlačnijim.
7. Završni sloj
Kao završni korak, tortu obogatite šlagom ili, ako želite dodatni luksuz, prelijte je čokoladnom glazurom. Šlag će dodati laganost i vizualnu atraktivnost, dok čokoladna glazura može doneti dublji i bogatiji okus.
Savjeti za posluživanje i čuvanje
- Ohladite tortu: Preporučuje se da tortu ostavite u frižideru nekoliko sati ili, još bolje, preko noći. To će omogućiti da se svi slojevi dobro stegnu i da desert postane čvrst i stabilan.
- Ukrašavanje: Po želji, možete je ukrasiti struganim čokoladama, iseckanim lješnjacima ili jednostavno posuti s malo praška za kakao.
- Idealno za poklon: Ova torta može biti i odličan poklon za posebne prigode. Njezin bogat okus od Nutelle, lješnjaka i kreme sigurno će osvojiti srca svih koji je probaju.
Zaključak
Nutela kocke su desert koji pruža savršen spoj okusa i tekstura. Sa hrskavim lješnjacima, kremastim pudingom i Nutellom, ovaj desert je pravi izbor za sve ljubitelje bogatih slastica. Jednostavan je za pripremu, a rezultat je kolač koji može biti zvezda svake proslave ili jednostavno omiljeni desert u vašem domu. Savršen je za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do posebnih proslava. Uživajte u ovom kremastom užitku i iznenadite svoje najbliže s nečim zaista posebnim!
