Nutella torta – Savršena porodična poslastica

Nutella torta je izvanredno ukusan i jednostavan desert koji spaja bogatstvo Nutelle, kremastu mascarpone smjesu i hrskavi Plazma keks. Ova torta je idealna za porodične proslave, rođendane ili bilo koju priliku kada želite da impresionirate svoje najbliže nečim što je istovremeno sočno, ukusno i lako za pripremu. Ako volite čokoladu, kremaste filove i hrskave slojeve, sigurno će vam ovaj recept postati omiljeni.

Sastojci:

• Za kore:

  • 200 g Plazma keksa (mljevenog)
  • 60 g putera

• Za fil:

  • 500 g vrhnja za šlag
  • 500 g mascarpone sira
  • 40 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica Kremfix-a

• Za kore:

  • 350 g Nutelle

• Za ukrašavanje:

  • 100 ml vrhnja za šlag
  • Nekoliko lješnjaka (po želji)

Priprema

Priprema ove prelepe i kremaste Nutella torte zahteva nekoliko jednostavnih, ali ključnih koraka koji će vam omogućiti da na kraju dobijete savršen spoj tekstura i ukusa. Krenimo sa pripremom!

Priprema Kora

Prvi korak je priprema korica koje će biti osnovni slojevi torte. Za ovo, potrebno je da pripremite 5 kružnica koje će činiti osnovu za tortu.

1. Na papiru za pečenje nacrtajte 5 kružnica sa prečnikom od 20 cm. To možete uraditi tako što ćete jednostavno okrenuti neki tanjir ili okrugli objekat, a potom iscrtati kružnice.

2. Svaku od tih kružnica ravnomerno premazujte sa Nutellom. S obzirom na to da Nutella brzo postaje lepljiva, preporučuje se da se nakon nanošenja ove smese stavite papire u zamrzivač na jedan sat, tako da se Nutella stvrdne i kore postanu stabilne.

Priprema Prve Kore

Dok čekate da se kore sa Nutellom ohlade i stegnu, možete započeti pripremu prve kore koja će činiti temelj vaše torte.

1. U kalup promjera 22 cm stavite smjesu od Plazma keksa i omekšanog putera. Dobro izmešajte i oblikujte ravnomernu smesu koja će biti baza za vašu tortu.

2. Ovaj sloj smese stavite u frižider dok pripremate fil, kako bi se stabilizovao.

Priprema Fila

Za kremasti deo ove torte koristićemo mascarpone, vrhnje za šlag, šećer u prahu, vanilin šećer i Kremfix. Ovaj fil daje torti potrebnu mekoću i bogatstvo ukusa, spajajući sve slojeve na savršen način.

1. Umutite vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto. U drugoj posudi, dobro sjedinite mascarpone sir, šećer u prahu, vanilin šećer i Kremfix.

2. Zatim, polako dodajte umućeno vrhnje u mascarpone smjesu, mešajući sve dok ne dobijete glatku i kremastu smesu.

3. Podelite pripremljeni fil na 5 jednakih delova. Ova podela je važna jer ćete svaki deo fila koristiti između slojeva torte.

Slaganje Torte

Nakon što su se kore od Nutelle ohladile i stvrdnule, možete početi sa slaganje vaše torte. Postupak slaganja je ključan za finalni izgled i teksturu torte.

1. Na prvu koru od Plazma keksa stavite sloj fila debljine 2-3 mm.

2. Na fil stavite prvu koru od Nutelle i ponovite ovaj postupak dok ne potrošite sve kore i fil. Započnite sa Plazma korom, zatim ide sloj fila, pa Nutella kora. Završite poslednjim slojem Nutelle, ali na ovu poslednju koru ne stavljajte fil. Ova poslednja Nutella kora će biti prekrivena ukrasima.

Završno Hlađenje i Ukrašavanje

Ostatak pripreme je jednostavan, ali ključan za dobijanje savršene torte.

1. Ostavite tortu da se ohladi u frižideru, najbolje preko noći. Ovaj korak je važan jer će svi slojevi da se stegnu i formiraće se čvrsta struktura torte.

2. Kada je torta ohlađena i stabilna, skinite obruč kalupa i tortu ukrasite sa umutim šlagom i lješnjacima po želji. Ovaj završni dodir će tortu učiniti još lepšom i ukusnijom.

Zaključak

Nutella torta je desert koji spaja jednostavne, ali izuzetno ukusne sastojke, stvarajući savršen spoj hrskavih, kremastih i čokoladnih tekstura. Njena priprema je jednostavna i brza, a rezultat je deser koji će zadovoljiti sve ljubitelje Nutelle i kremastih poslastica. Sa slojevima bogatog Nutella fila i kremastog mascarpone fila, ova torta je pravi izbor za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do specijalnih proslava.

Pored toga, ova torta je savršen način da pokažete svoje kulinarske veštine, a u isto vreme ne trošite mnogo vremena na pripremu. Kada je servirate, nećete moći da se obuzdate od komentara o njenom savršenom ukusu i teksturi. Uživajte u pripremi i konzumaciji ove prelepe Nutella torte koja će sigurno postati omiljeni desert u vašoj kuhinji