Ljubitelji brzih i ukusnih poslastica znaju da su najjednostavniji recepti često i najbolji. Plazma kolač s bijelom čokoladom je upravo takav – spoj hrskavih biskvitnih nota, kremaste teksture i bogatog čokoladnog ukusa. Ova poslastica je savršen izbor za:
- Porodična okupljanja
- Brze slatke užitke uz kafu
- Posebne prilike kada želite impresionirati goste jednostavnom, ali efektnom poslasticom
- Slavlja i rođendane, kada nemate vremena za složene torte
- Neočekivane posete, jer se brzo priprema i ne zahteva pečenje
Njegova jednostavna priprema omogućava svima da u kratkom vremenu uživaju u neodoljivom ukusu. Ne zahteva posebne kulinarske veštine, a rezultat je kolač koji izgleda i miriše kao iz poslastičarnice. Bilo da ste ljubitelj tradicionalnih ukusa ili volite da eksperimentišete sa slatkim kombinacijama, ovaj kolač će se sigurno naći na vašoj listi omiljenih poslastica.
Osim što je brz i lak za pripremu, ovaj kolač ne sadrži klasično testo koje treba peći, što ga čini idealnim izborom za one koji žele ukusnu poslasticu bez previše komplikacija. Bilo da ga pripremate za svoju porodicu ili goste, budite sigurni da će svi tražiti parče više!
U nastavku vam donosimo recept koji će vas osvojiti već na prvi zalogaj!
Potrebni sastojci
Osnovni sastojci:
- 300 g mljevene Plazme
- 50 g šećera u prahu
- 100 g čokolade
- 125 g maslaca ili margarina
- 130 ml mlijeka
Dodatni sastojci:
- 100 g Plazme za valjanje
- 200 g bijele čokolade (npr. Milka ili po izboru) za punjenje
Priprema
- Topljenje čokolade i maslaca
- Na umerenoj temperaturi zagrijte čokoladu, maslac i mlijeko. Miješajte dok se sastojci potpuno ne otope i sjedine u glatku smjesu.
- Dodavanje suvih sastojaka
- U toplu smjesu dodajte mljevenu Plazmu i šećer u prahu. Dobro promiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu pogodnu za oblikovanje.
- Formiranje kolačića
- Od smjese oblikujte male kuglice i lagano ih pritisnite u okrugle modlice kako biste dobili blago udubljenje.
- Valjanje u Plazmu
- Svaku kuglicu uvaljajte u mljevenu Plazmu kako biste dobili dodatnu teksturu i hrskavost.
- Punjenje čokoladom
- Otopite bijelu čokoladu i napunite svako udubljenje bogatim čokoladnim punjenjem.
Savjet za još kremastiju teksturu:
Za dodatni sloj užitka, kolačiće možete puniti ganaš kremom. Evo kako ga pripremiti:
- Zagrijte 100 ml slatke pavlake dok ne počne da vri.
- Dodajte 200 g bijele čokolade i neprestano miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Ostavite ganaš da se malo prohladi i potom ga kašičicom nanesite u svako udubljenje kolačića.
Ako želite još bogatiji ukus, možete dodati:
- Seckane orahe ili lešnike za dodatnu hrskavost
- Malo ruma ili ekstrakta vanile za finiji miris
- Otopljenu tamnu čokoladu preko kolačića za dodatni sloj ukusa
Zaključak
Ovaj jednostavan i brz recept za Plazma kolač s bijelom čokoladom donosi pravu harmoniju ukusa. Kombinacija hrskavog biskvita i kremaste čokolade stvara poslasticu kojoj je teško odoljeti.
Osim što je ukusan, ovaj kolač je i veoma praktičan – ne zahteva pečenje, brzo se priprema i lako se skladišti. Možete ga napraviti unapred i poslužiti kada vam zatreba brza poslastica za goste ili kao slatki zalogaj uz popodnevnu kafu.
Ako volite da eksperimentišete, možete dodati sitno seckane orahe, lešnike ili suvo voće kako biste obogatili njegovu strukturu i ukus. Možete ga čak i premazati čokoladnim prelivom ili dekorisati kokosom za još bogatiji vizuelni dojam.
Ono što ovaj kolač čini posebnim jeste njegova univerzalnost – možete ga prilagođavati po sopstvenom ukusu, menjati sastojke i dodavati omiljene dodatke. Takođe, odličan je izbor i za decu, jer ne sadrži jaja niti složene sastojke, što ga čini sigurnim i ukusnim desertom za najmlađe.
Bez obzira da li ga pripremate za posebne prilike ili kao svakodnevni slatki užitak, ovaj kolač će vas sigurno oduševiti! Uživajte u svakom zalogaju i delite ga sa onima koje volite!
