U potrazi ste za savršeno slatkim desertom koji ne samo da zadovoljava sve vaše kulinarske želje, već je i posan, a pritom impresivan u svakom pogledu? Ova posna kinder torta je upravo ono što tražite! Kombinacija bogatih slojeva sa lješnjacima, posnim keksom, kremastim filom od bijele i crne čokolade, kao i nežnim slojem šlaga, čini je nezaboravnim desertom koji će očarati svakog gosta i doneti vam zadovoljstvo uz svaki zalogaj.
Ova torta je idealna za sve prilike — od porodičnih okupljanja, do proslava i posebnih događaja. Što je još bolje, svi sastojci koji su potrebni za pripremu ove torte dostupni su u prodavnicama zdrave hrane, pa možete uživati u svakom zalogaju bez ikakvih kompromisa. Pripremite je unapred i uživajte u savršenoj kombinaciji ukusa koja se savršeno spaja.
Sastojci za Pripremu Posne Kinder Torte (Za 20 osoba)
Torta se sastoji iz nekoliko ključnih slojeva, svaki sa svojim jedinstvenim ukusom i teksturom. Evo šta će vam biti potrebno za pripremu:
Kora (za jednu koru):
- 50 g mljevenog posnog Plazma keksa
- 50 g mljevenih lješnjaka
- 100 g brašna
- 7 kašika šećera
- 2 dl kisele vode
- 0,5 dl ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 50 g krupno seckanih lješnjaka (za ukras)
Fil I:
- 1,5 l palminog (ili sojinog) mlijeka
- 300 g šećera
- 4 vanilin šećera
- 220 g pudinga od vanilije
- 1 kašika gustina
- 250 g posnog margarina
- 100 g posne bijele čokolade
- 100 g posnog mlijeka u prahu
- 100 g posne crne čokolade
- 100 g sojinog šlaga
- 1 dl kisele vode
Fil II:
- 300 g sojinog šlaga
- 5 dl kisele vode
Ostalo:
- 300 g posnog Plazma keksa za drugu koru
- 300 g posnog krema
- 1 dl sojinog (ili palminog) mlijeka za natapanje keksa
Kao što možete primetiti, sve sastojke možete nabaviti u prodavnicama zdrave hrane, a tako ćete osigurati da vaš desert bude u skladu sa posnim načelima, ali i ukusan i bogat u teksturi.
Priprema Posne Kinder Torte
Priprema ove torte zahteva nekoliko koraka, ali rezultat je definitivno vredan truda. Evo kako da to postignete:
1. Priprema Kore:
Za pripremu prve kore, prvo u velikoj zdeli pomešajte sve sastojke za koru, osim krupno seckanih lješnjaka. Pomno sjedinite sve sastojke kašikom dok ne dobijete glatku smesu.
Nakon što ste pripremili smesu, obložite pleh (veličine 35×25 cm) papirom za pečenje, i ravnomerno rasporedite krupno seckane lješnjake po dnu. Preko njih pažljivo sipajte smesu za koru i oblikujte je. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta. Nakon što je prva kora pečena, na isti način pripremite drugu kora.
Svaku koru premažite sa 150 g posnog krema, koji će delovati kao baza za filovanje.
2. Priprema Fila I:
Za pripremu fila I, stavite 1,3 dl mlijeka u šerpu da provri zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. U ostatku mlijeka razmutite puding prah i gustin. Kada mlijeko provri, dodajte smesu od pudinga i kuvajte dok ne postane gušće. Nakon što se smesa ohladi do mlake temperature, dodajte izmiksani margarin.
Zatim, sojin šlag pomešajte sa kiselom vodom, dobro umutite i dodajte u fil. Sve dobro sjedinite mikserom.
Sada podelite fil na 1/3 i 2/3. U manji deo fila (1/3) dodajte otopljenu posnu bijelu čokoladu i mlijeko u prahu, sve dobro sjedinite. U preostali deo fila (2/3) dodajte otopljenu posnu crnu čokoladu i dobro izmešajte.
3. Priprema Fila II:
Za fil II, umutite sojin šlag sa kiselom vodom. Ovo će biti lagan i nežan sloj koji će dodati posebnu teksturu torti.
4. Filovanje Torte:
- Prva kora (koja je već premazana kremom) dobija polovinu crnog fila i sloj šlaga.
- Druga kora se priprema tako što se prvo poreda posni Plazma keks koji je prethodno natopljen u mlakom palminom mlijeku.
- Preko ovog keksa ide svi fil sa bijelom čokoladom, pa ponovo sloj šlaga.
- Na kraju, stavite drugu koru premazanu kremom sa donje strane. Celu tortu premažite preostalim crnim filom i ukrasite sa preostalim sojinim šlagom.
5. Posluživanje:
Poslužite tortu dobro rashlađenu i narezanu na kocke. Ovaj desert je pravi izbor za sve proslave, ali i kao savršena poslastica za obične, svakodnevne trenutke.
Saveti za Uspeh
- Priprema unapred: Torta će biti ukusnija ako je pripremite dan ranije, jer će se kore lepo povezati sa filom i svi ukusi će se savršeno prožeti.
- Sastojci u prodavnicama zdrave hrane: Svi sastojci koje koristite, poput palminog mlijeka, sojinog šlaga i posnog krema, lako se mogu pronaći u prodavnicama zdrave hrane.
- Kvalitetni sastojci: Kvalitetni posni margarin, posna čokolada i šlag osiguraće da vaša torta bude savršena u teksturi i ukusu.
Zaključak
Ova posna kinder torta je pravo slatko zadovoljstvo koje se može pripremiti u nekoliko jednostavnih koraka, ali pruža nevjerojatan ukus i zadovoljava i najzahtevnije sladokusce. Sastojci koji se koriste su lako dostupni, a rezultat je ukusan, kremast i bogat desert, savršen za svaku priliku. Bez obzira na to da li je spremate za posebnu proslavu ili kao kolač za običnu večer, ova torta će sigurno postati hit u vašem domu.
