Ako volite brze i jednostavne kolače koji se ne moraju dugo pripremati, biskvitna rolada s džemom je upravo ono što vam treba. Ovaj desert, koji spaja mekani biskvit i slatki sloj džema, pravi je primjer kako jednostavna priprema može doneti izuzetno ukusan rezultat. Uz samo nekoliko sastojaka i nekoliko koraka, dobijate desert koji će osvojiti sve ljubitelje domaćih kolača.
Biskvitna rolada s džemom je desert koji možete napraviti za svega nekoliko minuta, a pritom je idealna za poslužiti uz popodnevnu kafu, kao brzi slatkiš za iznenadne goste ili čak za zamrzavanje i uživanje u njemu kasnije. Njen bogat okus i jednostavnost pripreme čine je favoritom među svim vrstama poslastica. Ako ste u potrazi za slatkišem koji je jednostavan, ali ne snižava kvalitetu, ovo je recept koji biste trebali probati.
Sastojci potrebni za pripremu
Za pripremu ove fantastične biskvitne rolade, potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka koje gotovo svi imamo u kuhinji. Evo što vam je potrebno:
Sastojci za biskvit:
- 5 jaja
- 100 g sitnog šećera + 2 vrećice vanilin šećera
- 100 ml suncokretovog ulja
- 100 g mekog brašna
- 1 mala kašičica praška za pecivo
- 4-5 kašika džema po izboru (džem od jagoda, marelica, šljiva, šipka…)
- Po želji, naribana limunova korica za dodatnu aromu
Ovaj jednostavan skup sastojaka omogućuje brzu pripremu kolača koji ne samo da je ukusan, već je i fleksibilan – džem možete odabrati prema svom ukusu, a dodavanje limunove korice daje biskvitu osvežavajući i mirisni završni dodir.
Koraci za pripremu biskvitne rolade
Priprema ove rolade je jednostavna i brza, a rezultati su odlični. Evo kako da korak po korak stvorite ovu divnu poslasticu:
-
Priprema smese za biskvit:
Počnite tako što ćete umutiti jaja dok ne postanu pjenasta. Ovaj korak je ključan za laganu teksturu biskvita. Zatim dodajte šećer i vanilin šećer u nekoliko navrata, miješajući dok smjesa ne postane gotovo bijela i volumna. Ovaj postupak osigurava da biskvit bude mekan i sočan. -
Dodavanje ulja:
Polako dodajte suncokretovo ulje u smjesu, neprestano miješajući, kako bi se ulje ravnomjerno rasporedilo i obogatilo smjesu. Ovo će doprineti mekoći biskvita i pomoći mu da bude još sočniji. -
Dodavanje suhih sastojaka:
U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, a zatim ih postepeno dodajte u smjesu sa jajima. Miješajte pažljivo, ali ne previše, samo dovoljno da se sve sjedini u glatku smjesu. -
Pečenje biskvita:
Smjesu izlijejte u pleh veličine 30×40 cm, prethodno obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 10 minuta. Biskvit treba da postane zlatne boje i da se lako odvaja od papira za pečenje. Ovaj postupak daje biskvitu savršenu teksturu, koja je dovoljno čvrsta da podrži džem, a ujedno ostaje meka i sočna. -
Hlađenje i priprema za rolanje:
Kada je biskvit pečen, pažljivo ga skinite s papira za pečenje i ostavite da se ohladi. Ovo je važan korak, jer ako biskvit nije potpuno ohlađen, džem će se otopiti i kolač neće imati pravu teksturu. Nakon što se biskvit ohladi, premažite ga džemom po izboru. Možete koristiti džem od jagoda, marelica, šljiva, ili bilo koji drugi džem koji volite. -
Roloanje biskvita:
Kada ste ravnomjerno naneli džem, pažljivo smotajte biskvit u roladu. Ovde morate biti pažljivi kako bi rolada bila ravnomerno smotana, a džem ravnomerno raspoređen. Ostavite da se rolada ohladi kako bi se stabilizovala. -
Završni dodir:
Po želji, možete posuti roladu sa šećerom u prahu ili, ako volite, dodati dodatni sloj džema ili čak rastopljenu čokoladu na vrhu. Ovaj završni korak daje kolaču dodatni vizualni efekt i dodatnu slatkoću koja je čini još primamljivijom.
Posluživanje i čuvanje
Ova biskvitna rolada je jednostavna za poslužiti i idealna za svaku priliku. Možete je poslužiti uz kafu ili kao slatkiš na porodičnom okupljanju. Iako je najbolje poslužiti je odmah nakon što se ohladi, možete je i zamrznuti kako biste uživali u njoj kasnije. Zamotajte roladu u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač. Kada je želite poslužiti, samo je izvadite i pospite šećerom u prahu.
Rolada će zadržati svoju svježinu nekoliko dana, a njena jednostavnost u pripremi čini je savršenom za brze poslastice. Ako volite kolače koji su jednostavni, ali dovoljno ukusan da impresioniraju, ova biskvitna rolada će biti vaš najbolji izbor.
Zaključak
Biskvitna rolada s džemom je odličan desert za sve koji traže jednostavan i brz način da naprave ukusan kolač. Sa mekanim biskvitom i slatkim džemom, ova rolada je idealna za svaku priliku – bilo da je poslužujete uz kafu, kao brzi desert za iznenadne goste, ili čak kao desert za porodicu. Ovaj kolač je savršen primjer kako jednostavnost može doneti izuzetno bogat i ukusan rezultat.
S minimalnim naporom možete napraviti desert koji je sigurno oduševiti sve. A uz to, možete ga prilagoditi svojim omiljenim džemovima i dodati svoje omiljene arome. Probajte ovaj jednostavan recept i uživajte u kolaču koji svi vole!
