Svaka kultura ima svoje običaje i načine života koji su njima normalni, ma koliko se nama činili čudni. Danas vam donosimo priču jedne iranske porodice koja živi na način koji je nama pomalo neobičan.
U iranskim selima, gdje su obiteljske veze i tradicionalne vrijednosti važne, prilično je zanimljivo i iznenađujuće za ljude u modernom svijetu da žena dijeli krevet sa svojim mužem i svekrvom. Mlada žena po imenu Sara živi u malom selu u sjevernom Iranu. Njezina je kuća okružena prostranim voćnjacima i aromatičnim poljima. Za nju je svakodnevni život prožet tradicijom koja je u međuvremenu izgubljena u modernom svijetu.
Možda će Sarin način života nekome zvučati čudno, ali ona spava u krevetu zajedno sa suprugom i svekrvom. Sve se vrti oko zajedništva i jedinstva za koje ona smatra da ih treba podržati unutar obitelji. Seoski život Seljaci svakog jutra ustaju puno prije izlaska sunca kako bi se pripremili za novi dan.
To su trenuci koje Sara voli, napuštajući dom mnogo prije zore i nalazeći se okružena prirodom. To ju je ponukalo da takve anegdote počne snimati i dijeliti sa širom publikom na svom YouTube kanalu. Snimajući njezine videe, možemo vidjeti kakav je život u iranskim selima. Za njih je vrijeme donekle stalo, a tradicija je vrlo važna. Civilizirani svijet ostaje zatečen kad vidi svekrvu, ženu i muža kako zajedno odmaraju u istom krevetu.
- Ovu praksu u videu ne spominju jer je za njih sasvim uobičajena, a na taj način mogu njegovati svoju bliskost. Dnevne navike i zdravo kuhanje. Sari su jutra mirna. Prvi zadatak je napraviti kruh. Na drvenom stolu u dvorištu mijesiti od svježeg brašna, vode i malo soli.
Dok se njihov kruh za doručak peče u pećnici na drva, Sarah već priprema stol za doručak. Uživaju u obroku sjedeći na podu jer je tamo postavljen stol. Na stolu su postavljeni domaći specijaliteti, domaći sir, kuhana jaja i svježi džem od jagoda. Sve je organsko; to je rezultat toga koliko vole zemlju. “Svaki zalogaj priča priču”, kaže Sarah, smiješeći se za fotografiju.
Priroda i obiteljski odnosi. Život u prirodi pruža ne samo mir nego i ispunjenje. Svaki dan Sarah sa svojom obitelji radi u voćnjaku s nadom da će imati dobar urod jabuka, trešanja i oraha. U tim trenucima obično razmišljaju o životu i načelima za koja se ona zalaže. “U ovoj regiji obitelj je temelj”, kaže u jednom od svojih videa. Iako život sa svekrvom nije uobičajen za mnoge, Sara cijeni zajedništvo i podršku koja proizlazi iz takvog aranžmana.
- Stariji imaju potrebnu mudrost, mladi imaju potrebnu vitalnost; svaka generacija je oslonac sljedećoj generaciji. Da bi osigurali opstanak sela, a time i svojih obitelji, svekrva i snaha moraju živjeti zajedno; moraju međusobno uravnotežiti energiju.
Mir u šumi. Odatle Sara snima svoje umirujuće videe, svake srijede i subote. Njezini obožavatelji osjećaju mir uz zvučnu pozadinu cvrčaka, nježno šuštanje lišća i tiho tapkanje kišnih kapi po drvenim pločama. Ljudi iz svih krajeva svijeta gledaju njezine videozapise ne samo kako bi se opustili, već kako bi naučili nešto o iranskoj kuhinji i svjedočili raskošnoj neukrašenoj ljepoti prirode. Sara ne daje samo recepte nego životnu filozofiju.
Svojim sljedbenicima poručuje da “uspore”. Odvojite vrijeme za okus zrelih jagoda, miris toplog kruha i ugodu u krugu najmilijih. Za one koji su zainteresirani za iskustvo seoskog života na Bliskom istoku tako što će naučiti kako napraviti tradicionalna jela i pronaći sve vrste mira u prirodi – Sarah vam želi dobrodošlicu na svoj kanal.
- Vjeruje da zajednička ljubav prema prirodi i obitelji spaja sve ljude bez obzira na geografske razlike. „Otkrijmo zajedno ljepotu jednostavnog života“, kaže sa smiješkom. dok svojom kamerom bilježi posljednje trenutke sunčeve svjetlosti koja blijedi iza planina.
Zimski svakodnevni život u ruralnim područjima sjevernog Irana. Jedinstveni ritmovi i običaji karakteriziraju život u sjevernim selima Irana, osobito zimi. Niske temperature i snijeg koji prekriva prostrane voćnjake i vrtove, nošen jakim vjetrovima, označavaju dolazak zime u planinska sela. Stoga, čak i u lošim vremenskim uvjetima, stanovnici nastavljaju sa svojim uobičajenim obavezama očuvanja obiteljskih vrijednosti i povezanosti s prirodom.
Ustajanje prije zore. Svako jutro, prije zore nad selom rano ustaju i muškarci i žene. S obzirom na hladnoću koja se probija kroz drvene zidove njihovih domova, zazirat će ne znajući dobro da je svaki novi dan prilika za brigu o zemlji i plodovima proljeća koje dolazi. Nakon doručka prva stanica su im voćnjaci i vrtovi.
Zima je stigla, a drveće i tlo će nastaviti nesmanjenom brzinom. Vrijeme je redovitih pregleda, sadnje i priprema za toplije dane koji su pred nama. Dobro zdravlje treba održavati tijekom cijele zimske sezone. U planinskim selima sjevernog Irana potrebna je pažljiva zdravstvena njega tijekom zimske sezone.
Budući da prehlada može biti iscrpljujuća, velika se važnost pridaje prehrani i redovitoj tjelesnoj aktivnosti. Jer vjeruju da je dobro zdravlje osnova za radostan i plodan život. Još jedna stvar koja im je zajednička je rad vani. Oboje piju mješavinu prirodnih lijekova i biljnih čajeva kako bi ostali imuni na prehlade i sve druge različite vrste zimskih bolesti. Priprema ručka: Iransko jelo – mesne okruglice.
- Iransko jelo, koje je vrlo poznato, Sara bira zajedno sa svekrvom za ručak – ćufte od mljevene teletine. Ovo je jelo koje zahtijeva pažnju pri pripremi – način na koji ga treba pravilno oblikovati i začiniti.
Ćufte se često poslužuju uz salatu od svježeg povrća iz staklenika – što jelu daje dodatnu svježinu i svijetle boje. Dok miris mesnih okruglica mami iz kuhinje, Sarah primjećuje da je seoska hrana puno više od onoga što se samo stavi na tanjur; to je način da se povežemo s obitelji, da budemo zahvalni generacijama prije nas i dođemo u dodir s prirodom.
Sreća se nalazi u jednostavnim stvarima. Zimski dani provedeni u planinama mogu biti surovi; hladni su. Ali oni imaju drugačiju vrstu privlačnosti. Svaki trenutak, bilo da se radi u voćnjaku, kuha ili jede, odiše jednostavnošću i domaćom ugođajem. Iako život na selu možda nema moderne pogodnosti današnjeg svijeta, nedostaju im. Ipak, važnije je to što donosi iskustvo bez smetnji, jedno s prirodom i užicima jednostavnih svakodnevnih navika.
U svojim videozapisima Sarah pokušava prenijeti toplinu i ugodu dijeleći inspiraciju kroz jednostavnost s onim tko je treba. Čvrsto vjeruje da su trenuci provedeni u skladu s prirodnim životom koji nas okružuje i s našim voljenima prava sreća. “Cijenite svaki dan bez obzira na vremenske prilike i tražite ljepotu u malim trenucima”, napominje Sarah dok se kamera kreće od sretnih lica oko stola do pogleda koji okružuju njihov dom.
