SASTOJCI:
- 500g brašna
- 1 šolja vode
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica soli
ZA PUNJENJE:
- 400 g svježeg sira
- 100 g mljevenog mesa
- 3 jaja
ZA PRELIV:
- 100 g putera
- 100ml ulja
PRIPREMA:
U posudi pomiješajte brašno sa solju, uljem i vodom. Dobro umijesite tijesto i ostavite ga da odstoji oko pola sata. Nakon toga, tanko razvaljajte tijesto i prepolovite ga. Poprskajte svaku polovinu sa malo otopljenog putera i ulja.
Za punjenje, pomiješajte svježi sir, mljeveno meso i jaja. Napunite pripremljene rezance smjesom od sira i mesa. Zamotajte ih i ređajte u podmazan pleh.
Prelijte pripremljene rolade sa preostalim puterom i uljem, a zatim ih stavite da se peku u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni. Pecite oko 45 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju.
Nakon pečenja, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja. Uživajte u ukusnom jelu!
