Kada tražimo jednostavan, brz, a istovremeno ukusan desert, torta sa bananama i piškotama je često na vrhu liste. Ovaj letnji kolač je pravo osveženje za vruće dane, jer ne zahteva pečenje, a ujedno je izuzetno ukusan i lagan. Na osnovu popularnog recepta, koji se lako može prilagoditi različitim ukusima, ovog puta ćemo vam detaljno objasniti kako da napravite savršenu tortu koju će svi tražiti. Uz samo nekoliko sastojaka, dobićete kolač koji osvajaju svojom kremastom teksturom, osvežavajućim okusima i vizuelnim izgledom.
Sastojci koji čine ovu tortu posebnim letnjim desertom
Za pripremu ove torte od banane i piškota potrebno je nekoliko ključnih sastojaka koji se lako mogu pronaći u svakoj kuhinji. Recept je jednostavan, a rezultati zadovoljavaju čak i najzahtevnije sladokusce. Sastojci koji vam trebaju su:
- 3 pakovanja piškota (oko 300g) – ovo je osnova torte, koja daje strukturu i sočnost.
- 2 litra mleka – koristiće se za pripremu pudinga, ali i za natapanje piškota.
- 3 pudinga od vanile – oni će biti osnova za kremasti sloj torte.
- 3 kesice šlaga – koristi se za završni sloj, koji daje torte finu, pufnastu teksturu.
- 125g maslaca – daje kremastost i bogatstvo ukusa.
- 150g šećera u prahu – zaslađivač za kremu, koji se pomešava sa maslacem.
- 3 veće banane – donose svežinu i prirodnu slatkoću.
- 2 vanilin šećera – za dodatnu aromu u kremi.
- Sok od jednog limuna – koristi se da bi banane ostale lepe i ne potamnile dok čekaju da se koriste u torti.
Priprema torte – korak po korak
Priprema ovog deserta je veoma jednostavna, a što je još lepše, gotovo je za nekoliko sati, dok se torta hladi u frižideru. Sledeći koraci će vam pomoći da pravilno pripremite ovu osvežavajuću tortu.
1. Priprema pudinga i kreme
Prvi korak u pripremi je priprema pudinga. Za to će vam biti potrebno 1 litra mleka. U tom mleku skuvajte 3 pudinga od vanile prema uputstvu na pakovanju. Nakon što puding postane gust i počne da se hladi, neka odstoji nekoliko minuta dok se ne ohladi do sobne temperature.
Dok se puding hladi, pripremite kremu. U posebnoj posudi umutite 125g maslaca sa 150g šećera u prahu. Umutite sve dobro dok ne dobijete glatku i penastu smesu. Kada se puding ohladi, dodajte u njega umućeni maslac sa šećerom i dve kesice vanilin šećera. Koristite mikser kako biste dobili glatku i ujednačenu kremu. Podelite kremu na dva jednaka dela i ostavite da se potpuno ohladi.
2. Priprema banana i piškota
U međuvremenu, pripremite banane. Oljuštite ih i presecite uzdužno na pola, a zatim ih prelijte sa sokom od limuna kako bi ostale lepe i svetle. Ovaj trik je posebno koristan, jer sprečava tamnjenje banana, čime vaša torta zadržava lep izgled.
Piškote stavite u hladno mleko na nekoliko sekundi kako bi se upile, ali pazite da ne preterate jer piškote ne treba da budu previše natopljene. One će biti osnovni sloj ove torte, i važno je da ostanu dovoljno čvrste da podrže kremasti sloj i banane.
3. Sastavljanje torte
Nakon što su svi slojevi pripremljeni, pređite na sastavljanje torte. Na tacnu stavite prvi sloj natopljenih piškota, koje ste prethodno umočenih u hladno mleko. Na piškote ravnomerno nanesite jedan deo kreme od vanile.
Sledeći korak je da na krem stavite banane koje ste prethodno presečili. Banane poređajte u suprotnom smeru od piškota, kako bi se prilikom sečenja torte videli lepi presjeci.
Na banane stavite drugi sloj kreme, a zatim završite sa još jednim slojem piškota, opet natopljenih u mleko. Ovaj sloj piškota čini finalni sloj torte i daje joj potrebnu strukturu. Tortu stavite u frižider na nekoliko sati, najbolje da ohladi i stegne, čime će svi slojevi postati još kompaktniji.
4. Finalni dodaci – šlag i dekoracija
Kada je torta stegnuta i spremna za posluživanje, umutite šlag sa preostalim mlekom. Premazivanje šlagom je završni dodir koji čini tortu još lepšom i kremastijom. Ukrasite tortu po želji – možete je posuti mrvicama čokolade, narendanom koricom limuna, ili jednostavno ostaviti u jednostavnom, klasičnom izdanju sa šlagom.
Posluživanje i uživanje
Kada je torta ohlađena i šlag se stegao, možete je služiti. Torta od banana i piškota je idealna za letnje dane jer je osvežavajuća, lagana i puna prirodnih ukusa. Svaka porcija ove torte je bogata kremom, a banane dodaju sočnost i slatkoću, dok piškote upijaju sve te ukuse i daju torti potrebnu strukturu.
Saveti za još bolji rezultat:
- Paprike možete dodati u kremu ili kao ukras, zavisno od želje.
- Ako želite da torta bude bogatija, možete dodati malo mlevenog oraha u kremu.
Zaključak
Ova torta od banana i piškota je savršen recept za letnji desert, jer je lagana, ukusna i brza za pripremu. Ne zahteva pečenje, pa je idealna za tople dane kada ne želite da provodite previše vremena u kuhinji. Sa kremastim slojem, osvežavajućim bananama i nežnim piškotama, ovaj desert je zasigurno savršen za bilo koju priliku, bilo da se radi o porodičnoj večeri ili proslavi sa prijateljima.
