U današnjem svetu gde je brzina često ključna, ali i dalje želimo da uživamo u ukusnim i sočnim desertima, torta sa Plazmom i orasima predstavlja savršen izbor. Ovaj jednostavan, ali vrlo ukusan recept omogućava vam da za samo 10 minuta pripremite tortu koja ne zahteva pečenje, a rezultat je pravi užitak za sva čula. Kombinacija Plazma keksa, orahâ i bogatog čokoladnog fila čini ovu tortu savršenim izborom za sve prilike.
Kao što naziv sugeriše, ova torta se brzo priprema, a za to su zaslužni nekoliko osnovnih sastojaka kao što su Plazma keks, čokolada i orahe, koji zajedno stvaraju savršen sklad ukusa. S obzirom na to da ne zahteva pečenje, ona je idealna za brze poslastice, ali i kao desert za posebne prilike kada želite impresionirati goste bez puno truda.
Sastojci potrebni za pripremu
Da biste pripremili ovu kremastu tortu, potrebno je da prikupite sledeće sastojke:
- 700 g kisele pavlake – osnovni sastojak za kremasti fil.
- 500 ml slatke pavlake (šlag) – koristi se za pravljenje guste i vazdušaste kreme.
- 200 g šećera u prahu – dodaje slatkoću kremi.
- 300 g mljevene Plazme – koristi se u jednom od filova i daje specifičan, poznat ukus.
- 100 g crne čokolade za kuvanje – dodaje bogatstvo ukusa i duboku čokoladnu notu.
- 250 g mljevenih oraha – daje teksturu i dodatnu dubinu ukusa.
- 150 g Plazma keksa u komadu – koristi se kao osnovni sloj, koji se natapa u mleku.
- 2 dl mleka – koristi se za umakanje Plazma keksa.
Priprema torte sa Plazmom i orasima
Iako je ovaj recept brz, potrebno je pažljivo pratiti korake kako biste postigli savršen rezultat. Sledeći deo članka vodi vas kroz sve faze pripreme torte, od pripreme pavlaka do finalnog oblikovanja torte.
1. Pripremite pavlake
Prvi korak u pripremi ove torte je da se umutite pavlake. Prvo, slatku pavlaku umutite do čvrstog šlaga, dok kisele pavlake dodajte šećer u prahu i dobro je sjedinite. Ovaj postupak možete obaviti i ručno, bez miksera, koristeći špatulu ili kašiku. Kisele pavlake i šećer u prahu će dati osnovu za kremasti fil, dok će slatka pavlaka doprineti vazdušastoj teksturi.
2. Spojite pavlake
Nakon što su pavlake umućene, sledeći korak je da ih spojite. U prethodno umućenu slatku pavlaku dodajte kiselu pavlaku sa šećerom i sve dobro izmiješajte. Na ovaj način dobićete glatku smesu koja će poslužiti kao osnova za oba fila u torti.
3. Pripremite filove
Nakon što ste dobili osnovnu smesu, podelite je u dva dela. U prvi deo dodajte mljevenu Plazmu i narendanu crnu čokoladu, dok u drugi deo dodajte mljevene orahe. Fil sa Plazmom i čokoladom može biti gušći, pa po želji dodajte mleko (oko 1,5 supene kašike) kako biste ga učinili lakšim za nanošenje i kremastijim.
Fil sa orasima će biti malo lakši i može se direktno koristiti, jer je već dovoljno kremast. Ovi filovi će dati torti bogatstvo tekstura i ukusa – jedan fil će biti čokoladni i bogat, dok će drugi imati orahe koji dodaju zanimljiv škripavi kontrast.
4. Formirajte tortu
Za formiranje torte, potrebno je da na tacnu postavite podesivi obruč ili kalup prečnika 23 cm. Započnite tako što ćete poredati Plazma keks na dno kalupa. Keksi se moraju prethodno umočiti u mleko, kako bi postali mekši i lakši za slaganje. Plazma keks je osnovni sloj torte i važno je da bude ravnomerno raspoređen.
Na sloj keksa stavite fil sa Plazmom i čokoladom, a zatim preko njega fil sa orasima. Ovaj postupak ponovite dok ne dođete do željene visine torte. Kora od Plazma keksa će zadržati oblik torte, dok će kremasti filovi ispuniti prostor i učiniti tortu bogatom.
5. Hlađenje i finalizacija
Nakon što ste formirali tortu, stavite je u frižider i ostavite je nekoliko sati, kako bi se filovi stegnuli i torta stabilizovala. Ovaj korak je veoma važan, jer će samo dobro ohlađena torta zadržati svoj oblik pri sečenju.
Nakon što je torta dovoljno ohlađena, skinite obruč kalupa i tortu ukrasite po želji. Možete je posuti orašastim plodovima, čokoladom ili čak čokoladnim mrvicama za dodatni vizuelni efekat. Poslužite je hladnu i uživajte u bogatstvu ukusa!
Zaključak
Torta sa Plazmom i orasima je idealan desert za sve ljubitelje jednostavnih, ali efektnijih poslastica. Brza i jednostavna za pripremu, ne zahteva pečenje, a rezultat je savršen spoj kremaste teksture i bogatih ukusa. Sa osnovnim sastojcima kao što su Plazma keks, orah i čokolada, ova torta je siguran način da impresionirate svoje goste ili obradujete porodicu.
Ovaj recept pruža svestranost i lakoću, a uz samo nekoliko koraka možete imati desert koji je istovremeno ukusan i vizuelno privlačan. Bilo da je pripremate za specijalne prilike ili jednostavno kao brzi desert, ova torta sigurno neće razočarati.
