Ako volite slatkiše, ali nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj vodič je savršen za vas. Uz minimalan trud i svega 30 minuta, možete pripremiti tri različite poslastice koje će oduševiti vašu porodicu i goste. Ovi recepti su idealni za brze poslastice koje ne zahtevaju dugotrajno pečenje ili složene postupke. Ključ uspeha leži u dobroj organizaciji i pravilnom rasporedu sastojaka, pa je preporučljivo da pre početka pripremite sve što vam je potrebno.
U nastavku slede detaljna uputstva kako da pripremite:
- Jaffa bajaderu
- Kokos rolat
- Napolitanke s kiselim vrhnjem i plazmom
Ove poslastice su savršen spoj čokolade, keksa, kokosa i lešnika, a svaka donosi jedinstvenu teksturu i ukus koji će se dopasti svima. Bez obzira da li volite kremaste ili hrskave kolače, ovde ćete pronaći nešto za sebe!
Sastojci
Jaffa bajadera
- 200 ml vode
- 200 g šećera
- 150 g maslaca
- 100 g tamne čokolade
- 150 g lešnika
- 250 g keksa
- 150 g bele čokolade + 2 kašike ulja
- 100 g jaffa keksa
Kokosova rolada
- 100 g čokolade
- 250 g keksa
- 120 g šećera u prahu
- 1 kašika kakaa
- 100 ml mleka (po potrebi)
- 125 g maslaca
- 120 g šećera u prahu
- 100 g kokosa
- 50 ml mleka
Napolitanke s kiselim vrhnjem i plazmom
- 200 g maslaca
- 2 čaše (čije zapremine su 200 ml) šećera
- 400 g kiselog vrhnja
- 300 g mlevenih plazma keksa
- 1 pakovanje velikih napolitanki
Priprema
1. Jaffa bajadera
- U jednoj šerpi pomešajte vodu, šećer, maslac i tamnu čokoladu.
- Stavite na vatru i kuvajte dok se sastojci ne otope i sjedine.
- U međuvremenu, sameljite lešnike i mleveni keks.
- Kada masa provri, sklonite sa vatre i dodajte keks i lešnik, pa sve dobro izmešajte.
- Ostavite da se prohladi, ali da masa i dalje bude oblikovana.
- Po potrebi dodajte još 30-50 g keksa ako je masa previše mekana.
- Pripremite kalup dimenzija 30×20 cm i obložite ga papirom za pečenje.
- U masu naseckajte jaffa keks, pa je dobro sjedinite.
- Istresite u kalup, poravnajte i ostavite da se stegne.
- Otopite belu čokoladu sa uljem i prelijte preko bajadere.
- Pospite malo lešnika odozgo i ostavite u frižider da se stegne.
2. Kokos rolat
- U šerpu stavite kiselu pavlaku, maslac i šećer i zagrevajte dok se ne otopi.
- U otopljenu smesu dodajte mleveni plazma keks i promešajte.
- Ostavite da se prohladi.
- U posebnoj posudi pomešajte mleveni keks, 120 g šećera u prahu i kakao.
- Dodajte otopljenu čokoladu i pola toplog mleka, pa dobro sjedinite.
- Po potrebi dodajte preostalih 50 ml mleka.
- Posebno umutite maslac sa preostalih 120 g šećera u prahu.
- Dodajte kokos i mleko i sve sjedinite.
- Radnu površinu pospite kokosom ili keksom.
- Oblikujte kokos masu u kobasicu.
- Na papiru za pečenje razvucite braon keks masu u pravougaonik širine 7-8 cm.
- Stavite kokos masu na sredinu i pomoću papira urolajte sve zajedno.
- Ostavite u frižider da se stegne.
3. Napolitanke s kiselim vrhnjem i plazmom
- Pripremite oblande i keks.
- Otopite crnu čokoladu u mikrotalasnoj ili na pari.
- Na tacnu ili pleh stavite papir za pečenje.
- Svaki list oblande premažite bogato filom.
- Po potrebi lagano pritisnite i ostavite da se stegne.
- Otopite belu čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača.
- Ostavite obavezno u frižider pre nego što sečete i poslužite.
Zaključak
Za samo 30 minuta, uz pravu organizaciju, možete pripremiti tri različita kolača koji će oduševiti vaše ukućane i goste.
- Jaffa bajadera je savršena kombinacija čokolade, keksa i lešnika.
- Kokos rolat donosi neodoljivu aromu kokosa i kakaa.
- Napolitanke sa plazmom su kremasta i hrskava poslastica koja se topi u ustima.
Pratite ove korake i uživajte u brzom i jednostavnom pravljenju slatkiša!
Prijatno!
