Sardine su jako zdravo a povoljno jelo, iako mnogo ljudi više preferira tunjevinu ili neko konkretno meso. Danas otkrivamo kako je jedna žena smršala uz pomoć sardina.
- O postu uz sardine vode se brojne rasprave, a ponajviše u vezi s dr. Boz, Annette Bosworth, koja tvrdi da je u tri mjeseca izgubila 16 kilograma nakon što je krenula na izuzetno strogu dijetu koja se temeljila isključivo na konzumiranju sardina.
Dr. Bosworth je umirovljeni vojni terapeut. Kako bi poboljšala svoje zdravlje i radi mršavljenja, podvrgnula se 72-satnom postu samo sa sardinama. Tijekom posta uzimane su samo sardine i voda, plus MCT ulje za ubrzavanje metaboličkih procesa i iskorištavanje energije. Kao dobar izvor prehrane, sardine sadrže visoku količinu proteina, omega-3 masnih kiselina, vitamina D i kalcija koji su važni za zdravlje kostiju, zdravlje srca i kognitivne funkcije.
Omega-3 masne kiseline iz jedenja sardina mogu smanjiti upalu i tako pomoći u održavanju zdravog srca. Također su puno lakše probavljive od crvenog mesa i zapravo ih je često potrebno uključiti u protuupalne dijete. Kao što je navedeno u izvješću New York Posta, dr. Boz ističe da sardine imaju mnogo hranjivih tvari u usporedbi s njihovim brojem kalorija; drugim riječima, konzumira se vrlo malo kalorija za količinu prehrane koju nude.
- Pojedinac koji je slijedio sličan recept dr. Boza, Jane Kramet, uspio je izgubiti značajnu količinu težine nakon strogog režima prehrane. Kramet se borio s dva zdravstvena stanja: plantarnim fasciitisom i pretilošću.
S prvim je imala poteškoća s vođenjem aktivnog života; s ovim posljednjim, jednostavno je bila previše debela da bi držala korak sa svojim energičnim plemenom. Počela je sa 108 kilograma, ali je izgubila oko 65 kilograma, uglavnom na mesnoj dijeti. Izgubljenu težinu vratila je na vagu od 89 kilograma i odlučila ponoviti još jedno 72-satno gladovanje sardinama.
- Ovoga puta post joj je pomogao vratiti vitalnost, smanjiti razinu šećera u krvi i ublažiti neke zdravstvene probleme. Konzumirala bi 4 konzerve sardina zajedno s MCT uljem svaki dan posta, što znači da je njezin unos bio približno 1500 kalorija dnevno.
U prva dva tjedna izgubila je oko 6 kilograma zbog izbacivanja viška tekućine što je dodatno poboljšalo njezino stanje. No, iako ovakav način prehrane može donijeti brze rezultate, što se mršavljenja tiče, nosi i opasnosti. Britanski nutricionist dr. Masarat Jilani istaknuo je da takva prehrana može uzrokovati neke opasnosti, uključujući nakupljanje žive u tijelu i nedostatak vlakana, što može uzrokovati zatvor.
Sally ne bi trebala jesti sardine, jer njihovo čuvanje obično uključuje soljenje i uljenje – dva procesa koja povećavaju sadržaj natrija. Takav plan prehrane dokazuje da je neuravnotežen u smislu prehrane i da može stvoriti nedostatak potrebnih hranjivih tvari.
Prema riječima Luke Vinkija, novinar je pokušao postiti sardinama, što je bilo vrlo teško jer je nakon jednog dana počeo osjećati vrtoglavicu i slabost. Također mu je bilo teško koncentrirati se i na kraju je odustao od izazova. Preporuča se da odrasli konzumiraju minimalno 227 grama plodova mora tjedno.
Iako je poznato da su sardine vrlo hranjive, stručnjaci upozoravaju da ih ne jedete prečesto i preporučuju veći izbor izvora hrane. Dijetetske smjernice za odrasle također pružaju savjete o uravnoteženoj prehrani koja uključuje vlakna, voće, povrće i bjelančevine za optimalan unos svih bitnih nutrijenata.
Post od sardina od 72 sata bio bi atraktivan za brzo mršavljenje i podizanje razine energije. Međutim, dugoročna usklađenost bila bi vrlo zahtjevna i opasna zbog mogućih štetnih učinaka, uključujući nedostatak prehrane i komplikacije krvnog tlaka. Stručnjaci za zdravlje i dugoročno održavanje tjelesne težine preporučuju uravnoteženiju prehranu koja osigurava sve hranjive tvari i pažljiv odabir nutritivno bogate i održive prehrane.
