Trostruki užitak – desert koji će vas osvojiti na prvi zalogaj!

U svetu slatkiša postoji mnogo kolača koji kombinuju različite teksture i ukuse, ali Trostruki užitak se posebno izdvaja svojom savršenom harmonijom sastojaka. Ovaj desert sadrži mekani biskvit, bogatu kremu od vanile i čokolade i hrskave slojeve petit keksa, što ga čini pravim delikatesom. Idealan je za sve prilike – bilo da pripremate kolač za porodično okupljanje, rođendan ili jednostavno želite da se zasladite uz kafu.

Ono što ovaj kolač čini posebnim jeste njegova kombinacija tekstura i ukusa. Svaki sloj donosi drugačiji doživljaj – vazdušasti biskvit, kremasta punjenja i lagano hrskavi keks, koji zajedno stvaraju nezaboravan spoj. Iako recept izgleda složeno, zapravo se veoma lako priprema, a rezultat je uvek fantastičan.

Spremni da napravite ovaj predivan desert? Krenimo!

Sastojci

Za biskvit:

• 6 belanaca
• 150 g šećera
• 100 g seckanih oraha
• 3 kašike brašna
• 2 kašike mlevenog keksa
• 1/2 kesice praška za pecivo

Za kremu:

• 700 ml mleka
• 6 žumanaca
• 170 g šećera
• 2 kesice pudinga od vanile (2 x 40 g)
• 250 g margarina ili putera
• 100 g čokolade

Ostalo:

• 2 manja pakovanja petit keksa (za slaganje slojeva)
• Malo mleka (za umakanje keksa)
• Naribana čokolada (za dekoraciju)

Priprema

Priprema kreme:

1. U činiji umutite žumanca i šećer dok ne dobijete svetlu i penušavu smesu.
2. Dodajte puding od vanile i 100 ml mleka, pa sve dobro izmešajte.
3. U lonac sipajte preostalih 600 ml mleka i stavite da se zagreje do ključanja.
4. Kada mleko provri, sklonite ga sa šporeta i dodajte pripremljenu smesu od pudinga, neprestano mešajući.
5. Kuvajte na blagoj vatri uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne.
6. Kada je krema gotova, prebacite je u činiju, prekrijte prozirnom folijom (da se ne stvori korica) i ostavite da se ohladi.
7. Kada se ohladi, uklonite foliju i umutite kremu mikserom.
8. Dodajte omekšali margarin ili puter i nastavite da mutite dok se sve lepo ne sjedini.
9. Podelite kremu na dva jednaka dela – u jedan deo dodajte istopljenu i ohlađenu čokoladu i dobro sjedinite.

Priprema biskvita:

1. U posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo.
2. U drugoj činiji umutite belanca dok ne postanu penasta.
3. Postepeno dodajte šećer, uz neprestano mućenje, dok ne dobijete čvrst sneg.
4. Lagano dodajte seckane orahe, mleveni keks i pripremljeno brašno, nežno mešajući varjačom ili spatulom.
5. Smesu sipajte u pleh dimenzija 22 x 35 cm, obložen papirom za pečenje.
6. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta.
7. Pečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi, zatim pažljivo ukloniti papir za pečenje.

Slaganje kolača

1. Prvi sloj: Na ohlađeni biskvit naneti većinu čokoladne kreme i ravnomerno rasporediti.
2. Drugi sloj: Petit keks umočiti u mleko i poređati preko čokoladne kreme.
3. Treći sloj: Preko keksa naneti svetlu kremu od vanile.
4. Četvrti sloj: Ponovo poređati petit keks prethodno umočen u mleko.
5. Peti sloj: Preko drugog sloja keksa naneti preostalu čokoladnu kremu.
6. Dekoracija: Na kraju, naribati čokoladu po vrhu kolača.
7. Kolač staviti u frižider da se stegne, najbolje preko noći.

Zaključak

Trostruki užitak je desert koji opravdava svoje ime – donosi tri predivna sloja ukusa i savršenu kombinaciju mekog, kremastog i hrskavog. Njegova priprema je jednostavna, a rezultat spektakularan.

Osim što je neverovatno ukusan, ovaj kolač možete prilagoditi svojim željama. Evo nekoliko ideja kako možete modifikovati recept:

• Dodajte orahe ili lešnike između slojeva za dodatnu hrskavost.
• Zamenite čokoladu tamnom ili belom verzijom za drugačiji ukus kreme.
• Koristite karamelizovane kekse umesto petit keksa za bogatiji šmek.
• Prelijte kolač tankim slojem glazure od čokolade za još elegantniji izgled.

Bilo da ga pravite za posebne prilike ili samo želite da uživate u nečemu slasnom, ovaj kolač će vas sigurno oduševiti. Probajte ga već danas i uživajte u svakom zalogaju!