Priprema riže na ovaj način rezultira ne samo iznimno ukusnim jelom, već i iznenađujuće jednostavnom tehnikom kuhanja – lakom za primjenu, tj. Danas otkrivamo jednu dobru metodu za pripremu riže.
- Jednom kada isprobate ovu metodu, vjerojatno će postati vaš omiljeni način pripreme riže jer ispadne savršeno začinjeno, mekano jelo koje se slaže uz apsolutno svaki obrok. Ovaj recept otkriva vitalnu tehniku: korištenje vode koja se koristi za ispiranje riže.
Voda u kojoj se često pere riža sadrži korisne minerale poput fosfora i kalcija. Oni se zadržavaju iz zrna riže. Umjesto da tu vodu bacate, možete je koristiti za zalijevanje biljaka jer sadrži neke elemente u tragovima koji su korisni za tlo i mogu s vremenom pomoći u regulaciji pH vrijednosti tla.
Osim toga, voda za pranje riže može se koristiti za pranje voća i povrća jer osigurava čistoću i sigurnost namirnica. Osim toga, rižina se voda također može koristiti u svrhe poput čišćenja površina, uklanjanja hrđe, pa čak i izbjeljivanja tkanina. Na primjer, kada pripremate jelo od morskih plodova ili mesa, stavljanjem malo soli u vodu s rižom možete pomoći da se poništi miris ribe i tako do izražaja dođe finoća jela.
- Osnovni sastojci za ovo jelo su 30 g svježeg maslaca, 2 g crnog papra, 200 g oguljene riže, 8 g soli i oko 1200 ml pileće juhe. Pripremu započnite pranjem riže. Dobro ga isperite pod tekućom vodom. Sačuvaj ovu vodu. Ocijedite rižu pomoću finog cjedila.
Nakon što je riža gotova, otopite maslac i lagano popržite rižu da upije sve okuse maslaca. Kad para od vode za ispiranje potpuno ispari, ulijte pileću juhu, sol i crni papar. Neka kuha na laganoj vatri otprilike 18-20 minuta dok riža ne upije tekućinu. Ako vam je ostalo previše, možete pažljivo izvaditi prije posluživanja.
Još jedan savjet za rižu koja jako dobro ispadne je da pripremite malo rižinog octa. Za kuhanje zajedno s rižom dodajte samo 2-3 kapi bijelog rižinog octa na kilogram riže; pomoći će zrncima da se drže zajedno i dati više okusa. Također, prije dodavanja riže u lonac ulijte malo ulja; tako ćete spriječiti da se riža zalijepi na dnu i zagori. Stavite rižu u dovoljno veliku posudu ili lavor, ulijte malo vode, a zatim je dobro operite.
Nježno trljajte rižu dlanom kako biste uklonili prljavštinu. Rižu je inače potrebno oprati jednom ili dva puta, ali ako je stara, možda će trebati i treće pranje. Nakon zadnjeg pranja stavite u dublji lonac, posolite i poklopite tridesetak minuta prije nego stavite na vatru da se kuha.
Trebala bi biti spremna za tanjur kada riža postane željena mekoća – pustite je da se kuha na pari dodatnih pet do deset minuta kako biste bili sigurni da je potpuno spremna za posluživanje. U konačnici, posluživanje ovako pripremljene riže predstavlja veliki doživljaj užitka svakog zalogaja. Mekana, ukusna i savršeno začinjena — tako ispada riža koja može upotpuniti obrok i zadovoljiti svačiji ukus.
- U Egiptu su piramide, posebno Velika piramida u Gizi, fascinantne za mnoge ljude zbog svoje monumentalnosti i misterioznog načina na koji su izgrađene. Velika piramida sagrađena je oko 2560. godine prije Krista kao grobnica faraona Kufua.
Visok je 146 metara, au svom sastavu ima više od 2,3 milijuna kamenih blokova. Njihova težina varira između 2 i 15 tona po komadu. Još je zapanjujuće da su ga Egipćani sagradili bez modernih alata. Jedna od najzagonetnijih činjenica o Velikoj piramidi uključuje kako su uspjeli tako precizno poravnati njezine strane s četiri strane svijeta.
Zapravo, sjeverna strana piramide je usmjerena prema pravom sjeveru s pogreškom manjom od 0,05 stupnjeva. Ovo i dalje fascinira znanstvenike jer nije jasno kako su to uspjeli — kako je drevni čovjek postigao takvu preciznost bez modernih instrumenata? Osim toga, struktura piramide je toliko stabilna i otporna da je preživjela tisuće godina erozije i potresa.
- Istraživači su otkrili da piramide čak mogu imati posebna elektromagnetska svojstva. Nedavna istraživanja pokazala su da bi Velika piramida pod odgovarajućim uvjetima mogla fokusirati elektromagnetske valove unutar svojih središnjih komora i baze.
Znanstvenici su razmatrali moguću ulogu piramida kao uređaja za pojačavanje energije, no svrha u koju je ta energija bila kanalizirana ostaje prilično nejasna. Ovo se citira kako bi se dokazalo da su stari Egipćani bili puno napredniji nego što se uobičajeno misli, a svaki novi podatak, uključujući piramide, dovodi do novih misterija koje samo čekaju da budu riješeni—i što potiče znanstvenike da ih nastave proučavati.
