Nakon buđenja, mnogi ljudi ulaze u svoju uobičajenu jutarnju rutinu, koja često uključuje ispijanje kave. Međutim, studija iz Digitalne knjižnice Nacionalnog instituta za medicinu SAD-a ukazuje na to da konzumiranje kave na prazan želudac može imati negativne posljedice po zdravlje, posebno kod žena.
Naše tijelo prirodno prati biološki ritam koji upravlja hormonima, a jedan od ključnih hormona je kortizol, koji dostiže najviši nivo ujutro nakon buđenja. Kortizol igra značajnu ulogu u regulaciji energije, stresa i ravnoteži šećera u krvi, ali ispijanje kave tokom vrhunca lučenja kortizola može poremetiti ove funkcije. To posebno važi za žene, jer hormonalna neravnoteža može uticati na ovulaciju, telesnu težinu i opšte blagostanje.
Prema Karlin Rozenblum, nutricionistkinji i lekarici koju je intervjuirao PureWow, konzumiranje kafe u trenutku kada su razine kortizola najviše može izazvati još veću produkciju ovog hormona, što može negativno uticati na telo. Iako su naučnici još uvek u potrazi za tačnim objašnjenjem ovog fenomena, veruje se da kafa utiče na određene vitamine i mikroelemente u telu, čime se povećava proizvodnja kortizola.
Kortizol je neophodan za pravilno funkcionisanje organizma, ali problemi nastaju kada smo izloženi hroničnom stresu, što dovodi do stalnog lučenja ovog hormona. Ovo može izazvati povišen nivo šećera u krvi, povećanje insulinske rezistencije i druge zdravstvene probleme. Takođe, ispijanje kafe na prazan želudac može izazvati probavne smetnje i povećati nivo želučane kiseline, što dodatno opterećuje organizam.
Ako imate probleme s probavom, postoji jedno korisno saznanje: hladni napici su čak 70 posto manje kiseli u poređenju s toplim napicima. To znači da konzumacija hladne kafe može biti bolja opcija za osobe koje pate od problema sa želucem. Ako se obično budite oko 7 sati ujutro, nutricionisti preporučuju da prvu šoljicu kafe pijete tek između 9:30 i podneva, kada nivo kortizola prirodno opada, čime ćete smanjiti negativne efekte na hormone i telo.
Prema izvoru Najžena, dodavanje hrane bogate kalcijumom, poput badema, jogurta ili chia semenki, u doručak može pomoći u neutralizaciji kiselosti u želucu. Na taj način, kada konačno popijete svoju prvu šoljicu kafe, dobijate potrebnu dozu kofeina u idealnom trenutku za pojačanje energije.
