SASTOJCI:
- – 1 kg Glatko brašno
- – 7 g suhog kvasca
- – 0.5 L mlijeka
- – 200 ml ulja
- – 4 kašikice šećera
- – 4 kašikice soli
- – 2 jaja
- – 1 bjelanjak
- – 1 kašika sirćeta od jabuke
PREMAZ:
- – 1 žumanjak
- – 2 kašike vode
PRIPREMA:
1. U zdjeli zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite ga da odstoji oko 60 minuta, pokriveno na sobnoj temperaturi.
2. Nakon što odstoji, premijesite tijesto na vrlo malo ulja i formirajte loptice.
3. Nauljite površinu, uzmite jednu lopticu, razvijte je, zarolajte i malo rastanjite. Ponovite postupak za svaku kiflicu.
4. Složite svaku kiflicu na pleh obložen papirom za pečenje i premazujte ih pripremljenim premazom. Posolite po želji.
5. Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva oko 20 minuta, ili dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju, zavisno od vaše pećnice.
6. Poslužite ih dok su još tople i uživajte u njihovom ukusu!
