Ova povrtna juha je odličan izbor za sve koji žele da smršaju, a da pri tome uživaju u bogatom i ukusnom obroku. Sadrži raznovrsno povrće koje je puno hranljivih sastojaka. Bez obzira da li je jedete tokom dana ili uveče, ova juha može biti odličan dodatak vašem planu za mršavljenje.
- Sastojci-U ovom receptu trebat će vam jedna glavica luka, dvadesetak grama maslaca, stabljika celera, poriluk, mrkva, crvena paprika, tikvica, dva krumpira, dva češnja češnjaka i jedan talijanski feferon.Sol-Začin poznatiji kao crni papar široko je korišten začin u raznim kuhinjama diljem svijeta.TimijanZa ukusan povrtni temeljac prikupite 1 litru temeljca, malo svježeg peršina, 3 kriške kruha, maslinovo ulje, sušeni češnjak i crvenu papriku.Origano
Priprema-Započnite tako što ćete luk narezati na sitne komadiće i pirjati ga na maslacu na srednjoj vatri dok ne postane proziran. Ubacite nasjeckani celer, poriluk, mrkvu, crvenu papriku i tikvice, povremeno promiješajte kako bi se ravnomjerno kuhalo. Ubacite krumpir narezan na kockice, nasjeckani češnjak i feferoni, a zatim obilno začinite soli, crnim paprom i majčinom dušicom. Sve sastojke dobro sjediniti, poklopiti lonac i ostaviti da povrće omekša 10 minuta.
Nastavite s 1 litrom povrtnog temeljca u lonac i nastavite kuhati još 10 minuta dok povrće potpuno ne omekša. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180°C (350°F) i rasporedite 3 kriške kruha na lim za pečenje. Kruh pokapajte maslinovim uljem i pospite solju, suhim češnjakom, crvenom paprikom i origanom. Stavite kruh u pećnicu i pecite ga otprilike 10 minuta, ili dok ne dobije prekrasnu zlatnu i hrskavu teksturu.
Da biste uključili gljive u juhu, počnite ih pirjati na mješavini maslinovog ulja i nasjeckanog češnjaka na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju. Nakon što postignete željenu teksturu, upotrijebite stapni mikser kako biste lagano izmiješali juhu dok ne postane glatka. Ako želite, možete odlučiti zadržati nekoliko komada povrća kako biste dodali teksturalnu raznolikost.Nakon što ste gljive pravilno pripremili, ubacite ih u juhu i nastavite kuhati još 10 minuta. Ubacite sitno nasjeckani peršin i sve sastojke dobro promiješajte. Juha je sada pripremljena i može se poslužiti topla uz slatke krutone. Prepustite se ovoj mirisnoj i ukusnoj kulinarskoj kreaciji!
Za dobro zaokružen obrok, razmislite o spajanju juhe s osvježavajućom prilogom salate. Da biste pripremili zadovoljavajući ručak, uživajte u njemu uz lagani sendvič.
Pojačajte okus izdašnim posipanjem naribanog sira po vrhu.Ako želite uključiti više povrća u svoju prehranu bez žrtvovanja okusa, ova juha od povrća savršeno je rješenje. Ne samo da je hranjiv i zasitan obrok, već ga je i nevjerojatno lako napraviti. Pripremite se za ukusno iskustvo objedovanja. Uživati!
