Sastojci za tijesto:
- – 2 šolje gustog jogurta
- – 1,5 boca sode
- – 1,5 kesica sode bikarbone (15 g)
- – 1,5 boca ekstrakta vanilije (15 ml)
- – 500 grama griza
- – Naribana kora limuna, naranče ili vanilije, rum… (po izboru)
Preliv:
- – 2 boce vode
- – 3,5 šoljice mljevenog šećera (700 g)
- – 1 žlica limunovog soka
Također će vam trebati bademi ili bademi sa pola kore, ali ako ih ne volite, ne morate ih koristiti. Čak i bez ukrasa, torta će biti izuzetna.
Priprema:
Za preljev – U loncu pomiješajte vodu i šećer, pustite da provri i kuhajte 10-15 minuta. Dodajte limunov sok i kuhajte još pet minuta, zatim ostavite da se ohladi, ali držite na toplom.
Tijesto – U dubljoj posudi umutite jogurt i šećer, zatim dodajte griz, sodu bikarbonu i po želji naribanu koru agruma, rum… Smjesu izlijte u podmazan pleh, pa redajte oguljene polovice u redove. Pospite bademima po vrhu. Pecite oko 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Nakon pečenja izvadite tijesto iz pećnice i ostavite ga da se kratko ohladi, a zatim ga prelijte toplim preljevom. Ostavite tortu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u frižider najmanje tri sata, ili idealno preko noći. Prije nego što je izvadite iz kalupa, pričekajte da se ohladi, jer bi inače mogla da se sruši na male komadiće.
